| Яйцо куриное | 138 г |
| Горчичное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Сок лимонный | 9 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 492 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 719.3 ккал | 1684 ккал | 42.7% | 5.9% | 234 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 0.5% | 2815 г |
| Жиры | 78.6 г | 56 г | 140.4% | 19.5% | 71 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 17 г | 2273 г | 0.7% | 0.1% | 13371 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.3 мкг | 900 мкг | 6.1% | 0.8% | 1627 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 35714 г | |
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.696 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 0.1% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 0.7% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 53.21 мг | 500 мг | 10.6% | 1.5% | 940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 0.8% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.2% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.508 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 26525 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 0.5% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.1% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.466 мкг | 10 мкг | 4.7% | 0.7% | 2146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 0.2% | 7426 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.275 мкг | 50 мкг | 8.6% | 1.2% | 1170 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 40000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.7665 мг | 20 мг | 3.8% | 0.5% | 2609 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 33.73 мг | 2500 мг | 1.3% | 0.2% | 7412 г |
| Кальций, Ca | 16.8 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.2% | 5952 г |
| Магний, Mg | 3.13 мг | 400 мг | 0.8% | 0.1% | 12780 г |
| Натрий, Na | 444.2 мг | 1300 мг | 34.2% | 4.8% | 293 г |
| Сера, S | 39.34 мг | 1000 мг | 3.9% | 0.5% | 2542 г |
| Фосфор, P | 41.9 мг | 800 мг | 5.2% | 0.7% | 1909 г |
| Хлор, Cl | 673.86 мг | 2300 мг | 29.3% | 4.1% | 341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.577 мг | 18 мг | 3.2% | 0.4% | 3120 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.4% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 2.278 мкг | 10 мкг | 22.8% | 3.2% | 439 г |
| Марганец, Mn | 0.0284 мг | 2 мг | 1.4% | 0.2% | 7042 г |
| Медь, Cu | 22.52 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 0.3% | 4440 г |
| Молибден, Mo | 2.451 мкг | 70 мкг | 3.5% | 0.5% | 2856 г |
| Селен, Se | 6.508 мкг | 55 мкг | 11.8% | 1.6% | 845 г |
| Фтор, F | 11.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 34130 г | |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.2% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.2432 мг | 12 мг | 2% | 0.3% | 4934 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лизин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.141 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.301 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.455 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.571 г | min 16.8 г | 9.4% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.125 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез составляет 719,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».