| Редька черная | 87 г |
| Цветная капуста (Варка со сливом) | 100 г |
| Яблоко | 138 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 80 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Укроп | 8 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.1 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2627 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.1% | 3800 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5% | 3111 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 5.8% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 17.2% | 909 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 5.5% | 2877 г |
| Органические кислоты | 2.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 330 мкг | 900 мкг | 36.7% | 57.3% | 273 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.031 мг | 5 мг | 40.6% | 63.3% | 246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 8.4% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 25.19 мг | 500 мг | 5% | 7.8% | 1985 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.772 мг | 5 мг | 15.4% | 24% | 648 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 7.5% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.69 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.7% | 4128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.805 мкг | 3 мкг | 26.8% | 41.8% | 373 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.3 мг | 90 мг | 21.4% | 33.4% | 466 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.948 мг | 15 мг | 6.3% | 9.8% | 1582 г |
| Витамин Н, биотин | 3.105 мкг | 50 мкг | 6.2% | 9.7% | 1610 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.7 мкг | 120 мкг | 54.8% | 85.5% | 183 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0174 мг | 20 мг | 5.1% | 8% | 1966 г |
| Ниацин | 0.652 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 974.1 мг | 2500 мг | 39% | 60.8% | 257 г |
| Кальций, Ca | 66.38 мг | 1000 мг | 6.6% | 10.3% | 1506 г |
| Кремний, Si | 52.726 мг | 30 мг | 175.8% | 274.3% | 57 г |
| Магний, Mg | 151.54 мг | 400 мг | 37.9% | 59.1% | 264 г |
| Натрий, Na | 579.88 мг | 1300 мг | 44.6% | 69.6% | 224 г |
| Сера, S | 121.18 мг | 1000 мг | 12.1% | 18.9% | 825 г |
| Фосфор, P | 74 мг | 800 мг | 9.3% | 14.5% | 1081 г |
| Хлор, Cl | 1128.44 мг | 2300 мг | 49.1% | 76.6% | 204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 640.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 315.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.908 мг | 18 мг | 77.3% | 120.6% | 129 г |
| Йод, I | 1996.44 мкг | 150 мкг | 1331% | 2076.4% | 8 г |
| Кобальт, Co | 13.527 мкг | 10 мкг | 135.3% | 211.1% | 74 г |
| Литий, Li | 3.763 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2396 мг | 2 мг | 12% | 18.7% | 835 г |
| Медь, Cu | 163.69 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 25.6% | 611 г |
| Молибден, Mo | 8.692 мкг | 70 мкг | 12.4% | 19.3% | 805 г |
| Никель, Ni | 6.155 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.859 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.5% | 6403 г |
| Стронций, Sr | 5.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 285.43 мкг | 4000 мкг | 7.1% | 11.1% | 1401 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 8.4% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 1.2149 мг | 12 мг | 10.1% | 15.8% | 988 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.365 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.383 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | min 16.8 г | 2.6% | 4.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.9% |
Энергетическая ценность Салат с цветной капустой и редькой составляет 64,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».