| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Говядина, поясничная часть (тонкий край) (Тушение) | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1416 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 21.7% | 388 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.8% | 1750 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 4.7% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 7.9% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 69.12 мг | 500 мг | 13.8% | 11.6% | 723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.575 мг | 5 мг | 11.5% | 9.7% | 870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 13.8% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.3 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7547 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.875 мкг | 3 мкг | 95.8% | 80.6% | 104 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.37 мг | 90 мг | 1.5% | 1.3% | 6569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.613 мг | 15 мг | 4.1% | 3.4% | 2447 г |
| Витамин Н, биотин | 3.662 мкг | 50 мкг | 7.3% | 6.1% | 1365 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0783 мг | 20 мг | 25.4% | 21.4% | 394 г |
| Ниацин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.4 мг | 2500 мг | 14.2% | 11.9% | 703 г |
| Кальций, Ca | 19.03 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5255 г |
| Кремний, Si | 1.621 мг | 30 мг | 5.4% | 4.5% | 1851 г |
| Магний, Mg | 29.19 мг | 400 мг | 7.3% | 6.1% | 1370 г |
| Натрий, Na | 60.74 мг | 1300 мг | 4.7% | 4% | 2140 г |
| Сера, S | 242.63 мг | 1000 мг | 24.3% | 20.4% | 412 г |
| Фосфор, P | 218.1 мг | 800 мг | 27.3% | 23% | 367 г |
| Хлор, Cl | 63.21 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.3% | 3639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.803 мг | 18 мг | 10% | 8.4% | 998 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.1% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 8.363 мкг | 10 мкг | 83.6% | 70.3% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.1074 мг | 2 мг | 5.4% | 4.5% | 1862 г |
| Медь, Cu | 206.48 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 17.3% | 484 г |
| Молибден, Mo | 10.883 мкг | 70 мкг | 15.5% | 13% | 643 г |
| Никель, Ni | 9.04 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 71.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.142 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 38732 г |
| Фтор, F | 69.15 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5785 г |
| Хром, Cr | 8.34 мкг | 50 мкг | 16.7% | 14% | 600 г |
| Цинк, Zn | 3.4567 мг | 12 мг | 28.8% | 24.2% | 347 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная составляет 118,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».