| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) | 1 Стакан 250 мл |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 3 Стакан 250 мл |
| Вода | 250 г |
| Сахар песок | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1197 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 3.5% | 2054 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.5% | 949 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 5.9% | 1203 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.3 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.5% | 2032 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.8% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 16.48 мг | 500 мг | 3.3% | 2.3% | 3034 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 4.8% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 3.3% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.49 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.234 мкг | 3 мкг | 7.8% | 5.5% | 1282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 3.006 мкг | 50 мкг | 6% | 4.3% | 1663 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1467 мг | 20 мг | 5.7% | 4.1% | 1744 г |
| Ниацин | 0.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.12 мг | 2500 мг | 5% | 3.6% | 2014 г |
| Кальций, Ca | 72.05 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.1% | 1388 г |
| Кремний, Si | 12.943 мг | 30 мг | 43.1% | 30.6% | 232 г |
| Магний, Mg | 21.97 мг | 400 мг | 5.5% | 3.9% | 1821 г |
| Натрий, Na | 32.07 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.8% | 4054 г |
| Сера, S | 30.59 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3269 г |
| Фосфор, P | 91.8 мг | 800 мг | 11.5% | 8.2% | 871 г |
| Хлор, Cl | 70.08 мг | 2300 мг | 3% | 2.1% | 3282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.539 мг | 18 мг | 3% | 2.1% | 3340 г |
| Йод, I | 4.45 мкг | 150 мкг | 3% | 2.1% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 1.864 мкг | 10 мкг | 18.6% | 13.2% | 536 г |
| Литий, Li | 1.236 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1635 мг | 2 мг | 8.2% | 5.8% | 1223 г |
| Медь, Cu | 70.88 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5% | 1411 г |
| Молибден, Mo | 6.36 мкг | 70 мкг | 9.1% | 6.5% | 1101 г |
| Никель, Ni | 1.511 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.499 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1.9% | 3669 г |
| Стронций, Sr | 30.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.29 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11022 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.2% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.5195 мг | 12 мг | 4.3% | 3.1% | 2310 г |
| Цирконий, Zr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.149 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.096 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.778 г | min 16.8 г | 10.6% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.996 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша пшенная составляет 140,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».