| Оливковое масло | 6 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Вино, столовое, белое, Фюмэ Блан (Fume Blanc) | 86 г |
| Петрушка свежая | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2193 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 10.9% | 1188 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.4% | 1750 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.5% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 24.7% | 526 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2796 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 2.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.6 мкг | 900 мкг | 1% | 1.3% | 10465 г |
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.3% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 12.9% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.664 мг | 1.8 мг | 36.9% | 48% | 271 г |
| Витамин В4, холин | 32.68 мг | 500 мг | 6.5% | 8.5% | 1530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.098 мг | 5 мг | 62% | 80.7% | 161 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 4.9% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.897 мкг | 400 мкг | 11.2% | 14.6% | 891 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 6.4% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.21 мг | 90 мг | 12.5% | 16.3% | 803 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2% | 6803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 3.3% | 4032 г |
| Витамин Н, биотин | 23.601 мкг | 50 мкг | 47.2% | 61.5% | 212 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 11.6% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.269 мг | 20 мг | 41.3% | 53.8% | 242 г |
| Ниацин | 7.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 786.47 мг | 2500 мг | 31.5% | 41% | 318 г |
| Кальций, Ca | 8.45 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 11834 г |
| Кремний, Si | 4.513 мг | 30 мг | 15% | 19.5% | 665 г |
| Магний, Mg | 22.69 мг | 400 мг | 5.7% | 7.4% | 1763 г |
| Натрий, Na | 123.27 мг | 1300 мг | 9.5% | 12.4% | 1055 г |
| Сера, S | 37.76 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.9% | 2648 г |
| Фосфор, P | 170.4 мг | 800 мг | 21.3% | 27.7% | 469 г |
| Хлор, Cl | 213.89 мг | 2300 мг | 9.3% | 12.1% | 1075 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 620.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.469 мг | 18 мг | 2.6% | 3.4% | 3838 г |
| Йод, I | 26.57 мкг | 150 мкг | 17.7% | 23% | 565 г |
| Кобальт, Co | 22.192 мкг | 10 мкг | 221.9% | 288.9% | 45 г |
| Литий, Li | 1.304 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2111 мг | 2 мг | 10.6% | 13.8% | 947 г |
| Медь, Cu | 739.14 мкг | 1000 мкг | 73.9% | 96.2% | 135 г |
| Молибден, Mo | 4.782 мкг | 70 мкг | 6.8% | 8.9% | 1464 г |
| Никель, Ni | 0.059 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.349 мкг | 55 мкг | 69.7% | 90.8% | 143 г |
| Стронций, Sr | 24.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 84.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.01 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 18174 г |
| Хром, Cr | 19.21 мкг | 50 мкг | 38.4% | 50% | 260 г |
| Цинк, Zn | 0.4211 мг | 12 мг | 3.5% | 4.6% | 2850 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 24.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.77 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.399 г | min 16.8 г | 8.3% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.203 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.958 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.937 г | ~ |
Энергетическая ценность Funghi prataioli in padella составляет 76,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».