| Печень куриная, вареная на медленном огне | 500 г |
| Лук репчатый, вареный, с солью | 100 г |
| Морковь, вареная, с солью | 100 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Майонез 25% | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.6 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1299 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 14.2% | 543 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.8% | 875 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2306.9 мкг | 900 мкг | 256.3% | 197.8% | 39 г |
| Ретинол | 2.21 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 425.667 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.946 мг | 5 мг | 18.9% | 14.6% | 529 г |
| бета Криптоксантин | 6.111 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 11.667 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 68.111 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 9% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.117 мг | 1.8 мг | 62.1% | 47.9% | 161 г |
| Витамин В4, холин | 162.84 мг | 500 мг | 32.6% | 25.2% | 307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.743 мг | 5 мг | 74.9% | 57.8% | 134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.451 мг | 2 мг | 22.6% | 17.4% | 443 г |
| Витамин В9, фолаты | 323 мкг | 400 мкг | 80.8% | 62.3% | 124 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.361 мкг | 3 мкг | 312% | 240.7% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.03 мг | 90 мг | 18.9% | 14.6% | 528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.583 мг | 15 мг | 3.9% | 3% | 2573 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.196 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2483 мг | 20 мг | 31.2% | 24.1% | 320 г |
| Ниацин | 0.011 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.33 мг | 2500 мг | 8.3% | 6.4% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 14.44 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 6925 г |
| Магний, Mg | 17.78 мг | 400 мг | 4.4% | 3.4% | 2250 г |
| Натрий, Na | 225.78 мг | 1300 мг | 17.4% | 13.4% | 576 г |
| Сера, S | 138.24 мг | 1000 мг | 13.8% | 10.6% | 723 г |
| Фосфор, P | 234.9 мг | 800 мг | 29.4% | 22.7% | 341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.592 мг | 18 мг | 36.6% | 28.2% | 273 г |
| Марганец, Mn | 0.2337 мг | 2 мг | 11.7% | 9% | 856 г |
| Медь, Cu | 284.89 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 22% | 351 г |
| Селен, Se | 45.922 мкг | 55 мкг | 83.5% | 64.4% | 120 г |
| Фтор, F | 5.28 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 75758 г |
| Цинк, Zn | 2.2567 мг | 12 мг | 18.8% | 14.5% | 532 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.884 г | ~ | |||
| Валин | 0.79 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.403 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.197 г | ~ | |||
| Лизин | 1.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Треонин | 0.588 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.654 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.791 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.272 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.674 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.695 г | ~ | |||
| Пролин | 0.577 г | ~ | |||
| Серин | 0.584 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 312.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.622 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.513 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.79 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.399 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.05 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат печеночный составляет 129,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».