| Куриный окорочок (Жарка) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 400 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1811 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 13.5% | 792 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 9.2% | 1167 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.7% | 1111 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.6 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.3% | 4839 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 1.2% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.2% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 8.62 мг | 500 мг | 1.7% | 1.8% | 5800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 2.2% | 5128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.06 мг | 90 мг | 12.3% | 13.2% | 814 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.3 мкг | 120 мкг | 48.6% | 52.3% | 206 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7041 мг | 20 мг | 8.5% | 9.1% | 1174 г |
| Ниацин | 1.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.55 мг | 2500 мг | 7.8% | 8.4% | 1278 г |
| Кальций, Ca | 33.88 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.7% | 2952 г |
| Кремний, Si | 13.189 мг | 30 мг | 44% | 47.3% | 227 г |
| Магний, Mg | 17.97 мг | 400 мг | 4.5% | 4.8% | 2226 г |
| Натрий, Na | 914.35 мг | 1300 мг | 70.3% | 75.6% | 142 г |
| Сера, S | 128.06 мг | 1000 мг | 12.8% | 13.8% | 781 г |
| Фосфор, P | 78.8 мг | 800 мг | 9.9% | 10.6% | 1015 г |
| Хлор, Cl | 1419.01 мг | 2300 мг | 61.7% | 66.3% | 162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.183 мг | 18 мг | 6.6% | 7.1% | 1522 г |
| Йод, I | 3.82 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.7% | 3927 г |
| Кобальт, Co | 7.194 мкг | 10 мкг | 71.9% | 77.3% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 3.3% | 3226 г |
| Медь, Cu | 107.79 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 11.6% | 928 г |
| Молибден, Mo | 12.396 мкг | 70 мкг | 17.7% | 19% | 565 г |
| Никель, Ni | 3.733 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.233 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23605 г |
| Фтор, F | 62.51 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.7% | 6399 г |
| Хром, Cr | 14.15 мкг | 50 мкг | 28.3% | 30.4% | 353 г |
| Цинк, Zn | 1.1203 мг | 12 мг | 9.3% | 10% | 1071 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аргинин* | 844.319 г | ~ | |||
| Валин | 0.534 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.876 г | ~ | |||
| Лизин | 1.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Треонин | 0.485 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.859 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.809 г | ~ | |||
| Аланин | 0.647 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 834.261 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.634 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.612 г | ~ | |||
| Пролин | 0.576 г | ~ | |||
| Серин | 0.489 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 59.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.843 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.062 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.606 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.438 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.056 г | min 16.8 г | 12.2% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.258 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.707 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш на камеди пегоди составляет 93 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».