| Оливковое масло | 2 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 190 г |
| Печень куриная (Тушение) | 454 г |
| Забади | 98 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.1 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1039 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 15.2% | 404 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8.4% | 737 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8931.1 мкг | 900 мкг | 992.3% | 612.2% | 10 г |
| Ретинол | 8.931 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.2% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.402 мг | 1.5 мг | 26.8% | 16.5% | 373 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.843 мг | 1.8 мг | 102.4% | 63.2% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 170.34 мг | 500 мг | 34.1% | 21% | 294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.482 мг | 5 мг | 109.6% | 67.6% | 91 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.732 мг | 2 мг | 36.6% | 22.6% | 273 г |
| Витамин В9, фолаты | 149.466 мкг | 400 мкг | 37.4% | 23.1% | 268 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.346 мкг | 3 мкг | 478.2% | 295% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.97 мг | 90 мг | 22.2% | 13.7% | 451 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.725 мг | 15 мг | 4.8% | 3% | 2069 г |
| Витамин Н, биотин | 0.343 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14577 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8593 мг | 20 мг | 59.3% | 36.6% | 169 г |
| Ниацин | 8.807 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.88 мг | 2500 мг | 12.8% | 7.9% | 784 г |
| Кальций, Ca | 25.26 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 3959 г |
| Кремний, Si | 1.791 мг | 30 мг | 6% | 3.7% | 1675 г |
| Магний, Mg | 26.03 мг | 400 мг | 6.5% | 4% | 1537 г |
| Натрий, Na | 77.2 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.6% | 1684 г |
| Сера, S | 201.28 мг | 1000 мг | 20.1% | 12.4% | 497 г |
| Фосфор, P | 246.5 мг | 800 мг | 30.8% | 19% | 325 г |
| Хлор, Cl | 9.15 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 25137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.778 мг | 18 мг | 87.7% | 54.1% | 114 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 15.165 мкг | 10 мкг | 151.7% | 93.6% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.3575 мг | 2 мг | 17.9% | 11% | 559 г |
| Медь, Cu | 380.47 мкг | 1000 мкг | 38% | 23.4% | 263 г |
| Молибден, Mo | 50.182 мкг | 70 мкг | 71.7% | 44.2% | 139 г |
| Никель, Ni | 1.075 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 170.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.24 мкг | 55 мкг | 65.9% | 40.7% | 152 г |
| Фтор, F | 11.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36036 г |
| Хром, Cr | 8.5 мкг | 50 мкг | 17% | 10.5% | 588 г |
| Цинк, Zn | 6.2516 мг | 12 мг | 52.1% | 32.1% | 192 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.002 г | ~ | |||
| Валин | 1.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.396 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.89 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.815 г | ~ | |||
| Лизин | 1.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.622 г | ~ | |||
| Треонин | 0.685 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.928 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.562 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 1.372 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.767 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.672 г | ~ | |||
| Пролин | 0.951 г | ~ | |||
| Серин | 0.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.635 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 302.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.41 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.899 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.448 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.737 г | min 16.8 г | 10.3% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.699 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с забади составляет 162,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».