Мой здоровый рацион

Рецепт Миндальное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миндальное печенье

Миндаль 90 г
Рисовая мука диетическая 9 г
Кукурузная мука 6 г
Тапиока (маниоковое саго), сухая 6 г
Амарант, зерна, неприготовленные 2 г
Яичный белок куриный 75 г
Сироп, кленовый 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 439.5 ккал 1684 ккал 26.1% 5.9% 383 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 4.6% 494 г
Жиры 28.4 г 56 г 50.7% 11.5% 197 г
Углеводы 31.3 г 219 г 14.3% 3.3% 700 г
Углеводы (общие) 17.5 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 4.6% 500 г
Вода 18.6 г 2273 г 0.8% 0.2% 12220 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 0.326 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 2.5% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.873 мг 1.8 мг 48.5% 11% 206 г
Витамин В4, холин 45.75 мг 500 мг 9.2% 2.1% 1093 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 1.6% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 2% 1143 г
Витамин В9, фолаты 23.549 мкг 400 мкг 5.9% 1.3% 1699 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.2% 10843 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 12.923 мг 15 мг 86.2% 19.6% 116 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 11.948 мкг 50 мкг 23.9% 5.4% 418 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 0.7% 3243 г
Витамин РР, НЭ 4.8517 мг 20 мг 24.3% 5.5% 412 г
Ниацин 2.316 мг ~
Бетаин 0.786 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 514.85 мг 2500 мг 20.6% 4.7% 486 г
Кальций, Ca 172.26 мг 1000 мг 17.2% 3.9% 581 г
Кремний, Si 26.163 мг 30 мг 87.2% 19.8% 115 г
Магний, Mg 136.17 мг 400 мг 34% 7.7% 294 г
Натрий, Na 91.56 мг 1300 мг 7% 1.6% 1420 г
Сера, S 178.88 мг 1000 мг 17.9% 4.1% 559 г
Фосфор, P 276.4 мг 800 мг 34.6% 7.9% 289 г
Хлор, Cl 95.41 мг 2300 мг 4.1% 0.9% 2411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.2 мкг ~
Бор, B 104.7 мкг ~
Ванадий, V 23.49 мкг ~
Железо, Fe 2.591 мг 18 мг 14.4% 3.3% 695 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 0.6% 3659 г
Кобальт, Co 6.872 мкг 10 мкг 68.7% 15.6% 146 г
Литий, Li 11.198 мкг ~
Марганец, Mn 1.6481 мг 2 мг 82.4% 18.7% 121 г
Медь, Cu 109.05 мкг 1000 мкг 10.9% 2.5% 917 г
Молибден, Mo 17.285 мкг 70 мкг 24.7% 5.6% 405 г
Никель, Ni 62.791 мкг ~
Рубидий, Rb 8.9 мкг ~
Селен, Se 10.763 мкг 55 мкг 19.6% 4.5% 511 г
Стронций, Sr 6.07 мкг ~
Титан, Ti 23.55 мкг ~
Фтор, F 47.62 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8400 г
Хром, Cr 6.54 мкг 50 мкг 13.1% 3% 765 г
Цинк, Zn 1.5697 мг 12 мг 13.1% 3% 764 г
Цирконий, Zr 18.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.93 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 11.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.429 г ~
Валин 0.823 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.632 г ~
Лейцин 1.081 г ~
Лизин 0.551 г ~
Метионин 0.433 г ~
Метионин + Цистеин 0.662 г ~
Треонин 0.467 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.817 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.272 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.698 г ~
Аспарагиновая кислота 1.486 г ~
Глицин 0.749 г ~
Глутаминовая кислота 2.857 г ~
Пролин 0.664 г ~
Серин 0.743 г ~
Тирозин 0.466 г ~
Цистеин 0.24 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.279 мг ~
бета Ситостерол 52.326 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.157 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.899 г ~
18:0 Стеариновая 0.578 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 19.226 г min 16.8 г 114.4% 26%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 19.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.734 г от 11.2 до 20.6 г 60.1% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 6.576 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.158 г ~

Энергетическая ценность Миндальное печенье составляет 439,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».