| Печень свиная | 556 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 25 г |
| Крахмал картофельный | 31 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Морковь | 230 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Сметана 15% жирности | 70 г |
| Йогурт активия натуральная | 80 г |
| Горчица желтая, приготовленная | 6 г |
| Яичный желток куриный | 40 г |
| Яичный белок куриный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1318 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 11.5% | 679 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.1% | 966 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 3.5% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.1% | 1538 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2091.4 мкг | 900 мкг | 232.4% | 181.8% | 43 г |
| Ретинол | 1.692 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.395 мг | 5 мг | 47.9% | 37.5% | 209 г |
| бета Криптоксантин | 0.14 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.584 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 9.9% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.105 мг | 1.8 мг | 61.4% | 48% | 163 г |
| Витамин В4, холин | 39.69 мг | 500 мг | 7.9% | 6.2% | 1260 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.071 мг | 5 мг | 61.4% | 48% | 163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 12.9% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 113.927 мкг | 400 мкг | 28.5% | 22.3% | 351 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.501 мкг | 3 мкг | 483.4% | 378.2% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.35 мг | 90 мг | 14.8% | 11.6% | 674 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.274 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.1% | 3650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.007 мг | 15 мг | 6.7% | 5.2% | 1490 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 41.62 мкг | 50 мкг | 83.2% | 65.1% | 120 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.9% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9669 мг | 20 мг | 44.8% | 35.1% | 223 г |
| Ниацин | 6.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.22 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.6% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 39.38 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.1% | 2539 г |
| Кремний, Si | 6.034 мг | 30 мг | 20.1% | 15.7% | 497 г |
| Магний, Mg | 26.07 мг | 400 мг | 6.5% | 5.1% | 1534 г |
| Натрий, Na | 61.89 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.8% | 2101 г |
| Сера, S | 120.07 мг | 1000 мг | 12% | 9.4% | 833 г |
| Фосфор, P | 230 мг | 800 мг | 28.8% | 22.5% | 348 г |
| Хлор, Cl | 79.87 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.7% | 2880 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.333 мг | 18 мг | 57.4% | 44.9% | 174 г |
| Йод, I | 10.62 мкг | 150 мкг | 7.1% | 5.6% | 1412 г |
| Кобальт, Co | 8.231 мкг | 10 мкг | 82.3% | 64.4% | 121 г |
| Литий, Li | 1.19 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3054 мг | 2 мг | 15.3% | 12% | 655 г |
| Медь, Cu | 1490.24 мкг | 1000 мкг | 149% | 116.6% | 67 г |
| Молибден, Mo | 44.484 мкг | 70 мкг | 63.5% | 49.7% | 157 г |
| Никель, Ni | 1.836 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.656 мкг | 55 мкг | 52.1% | 40.8% | 192 г |
| Стронций, Sr | 4.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.31 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18771 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.5% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 2.4137 мг | 12 мг | 20.1% | 15.7% | 497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.426 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.63 г | ~ | |||
| Валин | 0.673 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.939 г | ~ | |||
| Лизин | 0.798 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.423 г | ~ | |||
| Треонин | 0.503 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.529 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.92 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.565 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.896 г | ~ | |||
| Глицин | 0.568 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.521 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.586 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.579 г | min 16.8 г | 9.4% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.754 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.978 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт печеночный составляет 127,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».