Мой здоровый рацион

Рецепт Майонез из твог и соевого соуса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Майонез из твог и соевого соуса

Творог 1,8% 150 г
Соевый соус 15 г
Горчица столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез из твог и соевого соуса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1718 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 22.7% 450 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.3% 3111 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.6% 6083 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 3.3% 3148 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 1% 10112 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 13.7% 747 г
Витамин В4, холин 39.56 мг 500 мг 7.9% 8.1% 1264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 4.3% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 9.3% 1105 г
Витамин В9, фолаты 36.529 мкг 400 мкг 9.1% 9.3% 1095 г
Витамин В12, кобаламин 1.165 мкг 3 мкг 38.8% 39.6% 258 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.4% 23077 г
Витамин Н, биотин 6.706 мкг 50 мкг 13.4% 13.7% 746 г
Витамин РР, НЭ 3.5711 мг 20 мг 17.9% 18.3% 560 г
Ниацин 0.441 мг ~
Бетаин 2.629 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.74 мг 2500 мг 4.5% 4.6% 2198 г
Кальций, Ca 112.03 мг 1000 мг 11.2% 11.4% 893 г
Магний, Mg 31.29 мг 400 мг 7.8% 8% 1278 г
Натрий, Na 552.82 мг 1300 мг 42.5% 43.4% 235 г
Сера, S 183.65 мг 1000 мг 18.4% 18.8% 545 г
Фосфор, P 179.7 мг 800 мг 22.5% 23% 445 г
Хлор, Cl 101.47 мг 2300 мг 4.4% 4.5% 2267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.1 мкг ~
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 4% 2535 г
Йод, I 7.94 мкг 150 мкг 5.3% 5.4% 1889 г
Кобальт, Co 1.765 мкг 10 мкг 17.7% 18.1% 567 г
Марганец, Mn 0.0969 мг 2 мг 4.8% 4.9% 2064 г
Медь, Cu 56.74 мкг 1000 мкг 5.7% 5.8% 1762 г
Молибден, Mo 6.794 мкг 70 мкг 9.7% 9.9% 1030 г
Олово, Sn 11.47 мкг ~
Селен, Se 26.515 мкг 55 мкг 48.2% 49.2% 207 г
Стронций, Sr 15 мкг ~
Фтор, F 28.24 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14164 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 3.6% 2841 г
Цинк, Zn 0.3979 мг 12 мг 3.3% 3.4% 3016 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.525 г min 16.8 г 3.1% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Майонез из твог и соевого соуса составляет 98 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».