Мой здоровый рацион

Рецепт Минтай тушенный с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Минтай тушенный с овощами

Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Минтай 615 г
Морковь 185 г
Лук репчатый 100 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Перец сладкий красный 77 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай тушенный с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 20.3% 623 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.3% 2947 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2% 6257 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.9% 1818 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.4% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 484.5 мкг 900 мкг 53.8% 67.7% 186 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 2.864 мг 5 мг 57.3% 72.1% 175 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 9.4% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 7.7% 1651 г
Витамин В4, холин 50.17 мг 500 мг 10% 12.6% 997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 6.8% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 10.1% 1250 г
Витамин В9, фолаты 8.103 мкг 400 мкг 2% 2.5% 4936 г
Витамин В12, кобаламин 1.179 мкг 3 мкг 39.3% 49.4% 254 г
Витамин C, аскорбиновая 28.1 мг 90 мг 31.2% 39.2% 320 г
Витамин D, кальциферол 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 1.9% 6897 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 3.3% 3866 г
Витамин Н, биотин 0.236 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21186 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 4.8% 2667 г
Витамин РР, НЭ 3.7857 мг 20 мг 18.9% 23.8% 528 г
Ниацин 1.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 417.07 мг 2500 мг 16.7% 21% 599 г
Кальций, Ca 40.32 мг 1000 мг 4% 5% 2480 г
Кремний, Si 8.869 мг 30 мг 29.6% 37.2% 338 г
Магний, Mg 50.35 мг 400 мг 12.6% 15.8% 794 г
Натрий, Na 36.28 мг 1300 мг 2.8% 3.5% 3583 г
Сера, S 134.54 мг 1000 мг 13.5% 17% 743 г
Фосфор, P 198.8 мг 800 мг 24.9% 31.3% 402 г
Хлор, Cl 145.8 мг 2300 мг 6.3% 7.9% 1578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.4 мкг ~
Бор, B 84.7 мкг ~
Ванадий, V 21.62 мкг ~
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 6.7% 1895 г
Йод, I 110.52 мкг 150 мкг 73.7% 92.7% 136 г
Кобальт, Co 12.995 мкг 10 мкг 130% 163.5% 77 г
Литий, Li 13.281 мкг ~
Марганец, Mn 0.1844 мг 2 мг 9.2% 11.6% 1085 г
Медь, Cu 146.06 мкг 1000 мкг 14.6% 18.4% 685 г
Молибден, Mo 8.688 мкг 70 мкг 12.4% 15.6% 806 г
Никель, Ni 9.012 мкг ~
Рубидий, Rb 82.7 мкг ~
Селен, Se 11.65 мкг 55 мкг 21.2% 26.7% 472 г
Стронций, Sr 1.89 мкг ~
Фтор, F 525.55 мкг 4000 мкг 13.1% 16.5% 761 г
Хром, Cr 41.93 мкг 50 мкг 83.9% 105.5% 119 г
Цинк, Zn 1.0655 мг 12 мг 8.9% 11.2% 1126 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.753 г ~
Валин 0.668 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.812 г ~
Лейцин 0.961 г ~
Лизин 1.324 г ~
Метионин 0.438 г ~
Метионин + Цистеин 0.551 г ~
Треонин 0.667 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.522 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.967 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.668 г ~
Аспарагиновая кислота 0.906 г ~
Глицин 0.59 г ~
Глутаминовая кислота 1.018 г ~
Пролин 0.444 г ~
Серин 0.517 г ~
Тирозин 0.444 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.116 г min 16.8 г 0.7% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.13 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.137 г ~

Энергетическая ценность Минтай тушенный с овощами составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».