Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Салат из свежих помидоров и огурцов по 1-62 200 г
Авокадо 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.3 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1844 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.3% 4750 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 14.9% 737 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.4% 7821 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 15.9% 690 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.1% 2712 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.7 мкг 900 мкг 9.3% 10.2% 1075 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 8 мкг ~
бета Каротин 0.387 мг 5 мг 7.7% 8.4% 1292 г
бета Криптоксантин 9.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 90.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 5% 2169 г
Витамин В4, холин 4.73 мг 500 мг 0.9% 1% 10571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 10.2% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 4.7% 2326 г
Витамин В9, фолаты 27 мкг 400 мкг 6.8% 7.4% 1481 г
Витамин C, аскорбиновая 11.93 мг 90 мг 13.3% 14.6% 754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.89 мг 15 мг 5.9% 6.5% 1685 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.11 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 6.4% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.9793 мг 20 мг 4.9% 5.4% 2042 г
Ниацин 0.2 мг ~
Бетаин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.67 мг 2500 мг 12% 13.1% 834 г
Кальций, Ca 30 мг 1000 мг 3% 3.3% 3333 г
Магний, Mg 20.33 мг 400 мг 5.1% 5.6% 1968 г
Натрий, Na 9.67 мг 1300 мг 0.7% 0.8% 13444 г
Сера, S 6.67 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 14993 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 5.8% 1874 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 3.9% 2769 г
Марганец, Mn 0.0473 мг 2 мг 2.4% 2.6% 4228 г
Медь, Cu 63.33 мкг 1000 мкг 6.3% 6.9% 1579 г
Селен, Se 0.133 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 41353 г
Фтор, F 2.33 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 171674 г
Цинк, Zn 0.2133 мг 12 мг 1.8% 2% 5626 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.013 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.67 мг max 300 мг
Кампестерол 1.667 мг ~
Стигмастерол 0.667 мг ~
бета Ситостерол 25.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.692 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.266 г min 16.8 г 19.4% 21.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.233 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.605 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.558 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 91,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».