| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 6% | 702 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 4% | 1027 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 2.3% | 1867 г |
| Углеводы | 45.1 г | 219 г | 20.6% | 8.6% | 486 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 6% | 690 г |
| Вода | 43 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5286 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 5.2% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.2% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 41.84 мг | 500 мг | 8.4% | 3.5% | 1195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 3.5% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 2.2% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.836 мкг | 400 мкг | 6.7% | 2.8% | 1491 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.599 мг | 15 мг | 10.7% | 4.5% | 938 г |
| Витамин Н, биотин | 1.731 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.5% | 2889 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.816 мг | 20 мг | 19.1% | 8% | 524 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.67 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.2% | 1870 г |
| Кальций, Ca | 28.67 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3488 г |
| Кремний, Si | 3.775 мг | 30 мг | 12.6% | 5.3% | 795 г |
| Магний, Mg | 38.62 мг | 400 мг | 9.7% | 4% | 1036 г |
| Натрий, Na | 267.58 мг | 1300 мг | 20.6% | 8.6% | 486 г |
| Фосфор, P | 141.2 мг | 800 мг | 17.7% | 7.4% | 567 г |
| Хлор, Cl | 391.71 мг | 2300 мг | 17% | 7.1% | 587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.331 мг | 18 мг | 13% | 5.4% | 772 г |
| Кобальт, Co | 0.973 мкг | 10 мкг | 9.7% | 4% | 1028 г |
| Марганец, Mn | 0.532 мг | 2 мг | 26.6% | 11.1% | 376 г |
| Медь, Cu | 94.21 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 3.9% | 1061 г |
| Молибден, Mo | 7.201 мкг | 70 мкг | 10.3% | 4.3% | 972 г |
| Селен, Se | 4.281 мкг | 55 мкг | 7.8% | 3.3% | 1285 г |
| Фтор, F | 27.34 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14631 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.446 мг | 12 мг | 3.7% | 1.5% | 2691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 1.7% |
Энергетическая ценность Хлеб гречишный составляет 240 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».