Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кинзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кинзой

Фасоль белая, зрелые семена, консервированная 200 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 200 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 150 г
Йогурт 6% жирности, 5% белка, натуральный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кинзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.8 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7.7% 938 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 10.1% 709 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.4% 3000 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.2% 870 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.7 мкг 900 мкг 14.3% 10.2% 699 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 9 мкг ~
бета Каротин 0.985 мг 5 мг 19.7% 14.1% 508 г
бета Криптоксантин 50.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 216.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 4.9% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.347 мг 1.8 мг 19.3% 13.8% 519 г
Витамин В4, холин 11.67 мг 500 мг 2.3% 1.6% 4284 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 7.9% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 7.4% 962 г
Витамин В9, фолаты 48.483 мкг 400 мкг 12.1% 8.7% 825 г
Витамин В12, кобаламин 0.599 мкг 3 мкг 20% 14.3% 501 г
Витамин C, аскорбиновая 6.8 мг 90 мг 7.6% 5.4% 1324 г
Витамин D, кальциферол 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7092 г
Витамин D3, холекальциферол 0.133 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.965 мг 15 мг 6.4% 4.6% 1554 г
Витамин Н, биотин 0.293 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17065 г
Витамин К, филлохинон 79.1 мкг 120 мкг 65.9% 47.1% 152 г
Витамин РР, НЭ 0.7632 мг 20 мг 3.8% 2.7% 2621 г
Ниацин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.5 мг 2500 мг 12.6% 9% 795 г
Кальций, Ca 215.75 мг 1000 мг 21.6% 15.5% 463 г
Магний, Mg 31 мг 400 мг 7.8% 5.6% 1290 г
Натрий, Na 508.67 мг 1300 мг 39.1% 28% 256 г
Сера, S 81.06 мг 1000 мг 8.1% 5.8% 1234 г
Фосфор, P 162.3 мг 800 мг 20.3% 14.5% 493 г
Хлор, Cl 8.33 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 27611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.2 мкг ~
Железо, Fe 1.664 мг 18 мг 9.2% 6.6% 1082 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Кобальт, Co 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12048 г
Марганец, Mn 0.288 мг 2 мг 14.4% 10.3% 694 г
Медь, Cu 145.08 мкг 1000 мкг 14.5% 10.4% 689 г
Молибден, Mo 0.417 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 16787 г
Олово, Sn 1.08 мкг ~
Селен, Se 5.925 мкг 55 мкг 10.8% 7.7% 928 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Фтор, F 1.67 мкг 4000 мкг 239521 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Цинк, Zn 1.4917 мг 12 мг 12.4% 8.9% 804 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.482 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.658 г ~
Лизин 0.572 г ~
Метионин 0.159 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.552 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 1.176 г ~
Пролин 0.562 г ~
Серин 0.521 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.25 мг ~
Стигмастерол 0.75 мг ~
бета Ситостерол 0.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.238 г ~
6:0 Капроновая 0.176 г ~
8:0 Каприловая 0.168 г ~
10:0 Каприновая 0.607 г ~
12:0 Лауриновая 0.356 г ~
14:0 Миристиновая 0.848 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.609 г ~
18:0 Стеариновая 0.459 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.77 г min 16.8 г 10.5% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.402 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.271 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~

Энергетическая ценность Салат с кинзой составляет 139,8 кКал.

  • Порция = 120 гр (167.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».