| Пекинская капуста | 600 г |
| Морковь | 400 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 400 г |
| Колбаса вареная, докторская | 200 г |
| Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2599 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 6% | 2533 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 10.2% | 1514 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.4% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 17% | 909 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 492.1 мкг | 900 мкг | 54.7% | 84.4% | 183 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.355 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.979 мг | 5 мг | 59.6% | 92% | 168 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.041 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 8.2% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.6% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.66 мг | 500 мг | 1.9% | 2.9% | 5176 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 3.9% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 12.2% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.396 мкг | 400 мкг | 8.3% | 12.8% | 1198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.14 мг | 90 мг | 14.6% | 22.5% | 685 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.524 мг | 15 мг | 3.5% | 5.4% | 2863 г |
| Витамин Н, биотин | 0.497 мкг | 50 мкг | 1% | 1.5% | 10060 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.4 мкг | 120 мкг | 19.5% | 30.1% | 513 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2899 мг | 20 мг | 6.4% | 9.9% | 1551 г |
| Ниацин | 0.686 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.55 мг | 2500 мг | 7.4% | 11.4% | 1355 г |
| Кальций, Ca | 44.07 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.8% | 2269 г |
| Кремний, Si | 8.876 мг | 30 мг | 29.6% | 45.7% | 338 г |
| Магний, Mg | 21.31 мг | 400 мг | 5.3% | 8.2% | 1877 г |
| Натрий, Na | 425.62 мг | 1300 мг | 32.7% | 50.5% | 305 г |
| Сера, S | 28.83 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.5% | 3469 г |
| Фосфор, P | 59.5 мг | 800 мг | 7.4% | 11.4% | 1345 г |
| Хлор, Cl | 373.01 мг | 2300 мг | 16.2% | 25% | 617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% | 5.7% | 2727 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.4% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 1.012 мкг | 10 мкг | 10.1% | 15.6% | 988 г |
| Литий, Li | 1.42 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1636 мг | 2 мг | 8.2% | 12.7% | 1222 г |
| Медь, Cu | 64.09 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 9.9% | 1560 г |
| Молибден, Mo | 8.391 мкг | 70 мкг | 12% | 18.5% | 834 г |
| Никель, Ni | 1.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.763 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.2% | 7208 г |
| Стронций, Sr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 28389 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 3.1% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.3389 мг | 12 мг | 2.8% | 4.3% | 3541 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.805 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лизин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.486 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.745 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.518 г | min 16.8 г | 9% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.411 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 64,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».