Мой здоровый рацион

Калорийность Черная смородина. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Черная смородина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3742 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.8% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 6.2% 3590 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 53.3% 417 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 8.2% 2729 г
Органические кислоты 2.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17 мкг 900 мкг 1.9% 4.2% 5294 г
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 4.4% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4.9% 4500 г
Витамин В4, холин 12.3 мг 500 мг 2.5% 5.6% 4065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 17.8% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 14.4% 1538 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 2.9% 8000 г
Витамин C, аскорбиновая 200 мг 90 мг 222.2% 493.8% 45 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 10.4% 2143 г
Витамин Н, биотин 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 10.7% 2083 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4 мг 20 мг 2% 4.4% 5000 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350 мг 2500 мг 14% 31.1% 714 г
Кальций, Ca 36 мг 1000 мг 3.6% 8% 2778 г
Кремний, Si 60.9 мг 30 мг 203% 451.1% 49 г
Магний, Mg 31 мг 400 мг 7.8% 17.3% 1290 г
Натрий, Na 32 мг 1300 мг 2.5% 5.6% 4063 г
Сера, S 2 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 50000 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 9.1% 2424 г
Хлор, Cl 14 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 16429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 561.5 мкг ~
Бор, B 55 мкг ~
Ванадий, V 4 мкг ~
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 16% 1385 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 1.6% 15000 г
Кобальт, Co 4 мкг 10 мкг 40% 88.9% 250 г
Литий, Li 0.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.18 мг 2 мг 9% 20% 1111 г
Медь, Cu 130 мкг 1000 мкг 13% 28.9% 769 г
Молибден, Mo 24 мкг 70 мкг 34.3% 76.2% 292 г
Никель, Ni 1.6 мкг ~
Рубидий, Rb 11.8 мкг ~
Селен, Se 1.1 мкг 55 мкг 2% 4.4% 5000 г
Стронций, Sr 14.4 мкг ~
Фтор, F 17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 23529 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 3.6% 6250 г
Цинк, Zn 0.13 мг 12 мг 1.1% 2.4% 9231 г
Цирконий, Zr 10 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 4.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 17.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.107 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 5.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Черная смородина составляет 45 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов