| Булгур, крупа | 200 г |
| Вода | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1521 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.4% | 6222 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 8.1% | 1112 г |
| Углеводы (общие) | 23.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 17.6% | 513 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3220 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 68.536 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.3% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 8.75 мг | 500 мг | 1.8% | 1.6% | 5714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 5.9% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 4.9% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.411 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4756 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 1.4% | 6696 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5931 мг | 20 мг | 8% | 7.2% | 1255 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.78 мг | 2500 мг | 5.1% | 4.6% | 1956 г |
| Кальций, Ca | 16.35 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6116 г |
| Магний, Mg | 51.93 мг | 400 мг | 13% | 11.7% | 770 г |
| Натрий, Na | 247.11 мг | 1300 мг | 19% | 17.2% | 526 г |
| Сера, S | 40.11 мг | 1000 мг | 4% | 3.6% | 2493 г |
| Фосфор, P | 93.9 мг | 800 мг | 11.7% | 10.6% | 852 г |
| Хлор, Cl | 372.88 мг | 2300 мг | 16.2% | 14.6% | 617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 4% | 2293 г |
| Кобальт, Co | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 10753 г |
| Марганец, Mn | 0.9522 мг | 2 мг | 47.6% | 43% | 210 г |
| Медь, Cu | 106.47 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 9.6% | 939 г |
| Молибден, Mo | 1.807 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.3% | 3874 г |
| Селен, Se | 0.717 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.2% | 7671 г |
| Фтор, F | 70.11 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.6% | 5705 г |
| Цинк, Zn | 0.605 мг | 12 мг | 5% | 4.5% | 1983 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.179 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.935 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | min 16.8 г | 1% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур из мультиварки составляет 110,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».