| Куриный фарш | 400 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 200 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1036 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 12.5% | 490 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 10.1% | 609 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3243 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 6.6% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 8.1% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 51.47 мг | 500 мг | 10.3% | 6.3% | 971 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.862 мг | 5 мг | 17.2% | 10.6% | 580 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 14.3% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.571 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 25461 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.529 мкг | 3 мкг | 17.6% | 10.8% | 567 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.114 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 1.2% | 5190 г |
| гамма Токоферол | 0.111 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.076 мг | 20 мг | 25.4% | 15.6% | 394 г |
| Бетаин | 5.971 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373 мг | 2500 мг | 14.9% | 9.2% | 670 г |
| Кальций, Ca | 9.14 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 10941 г |
| Магний, Mg | 18.29 мг | 400 мг | 4.6% | 2.8% | 2187 г |
| Натрий, Na | 108.29 мг | 1300 мг | 8.3% | 5.1% | 1200 г |
| Сера, S | 154.9 мг | 1000 мг | 15.5% | 9.5% | 646 г |
| Фосфор, P | 153.9 мг | 800 мг | 19.2% | 11.8% | 520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 2.6% | 2403 г |
| Марганец, Mn | 0.0794 мг | 2 мг | 4% | 2.5% | 2519 г |
| Медь, Cu | 56.14 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3.4% | 1781 г |
| Селен, Se | 15.529 мкг | 55 мкг | 28.2% | 17.3% | 354 г |
| Цинк, Zn | 1.4557 мг | 12 мг | 12.1% | 7.4% | 824 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.754 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.514 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.705 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.219 г | ~ | |||
| Лизин | 1.318 г | ~ | |||
| Метионин | 0.401 г | ~ | |||
| Треонин | 0.647 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.63 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.891 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.422 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.783 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.646 г | ~ | |||
| Серин | 0.644 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.576 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.914 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.706 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.985 г | min 16.8 г | 23.7% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.519 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.455 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.291 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.073 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.051 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Ежик составляет 162,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».