| Вода | 4000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Свекла (Пассерование) | 200 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 600 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Картофель (Варка без слива) | 350 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 14.7 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6.1% | 11456 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 4.8% | 15200 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.7% | 28000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 8.2% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 23.8% | 2857 г |
| Вода | 95.5 г | 2273 г | 4.2% | 28.6% | 2380 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64 мкг | 900 мкг | 7.1% | 48.3% | 1406 г |
| бета Каротин | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 53.1% | 1282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 6.8% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 6.1% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 2.92 мг | 500 мг | 0.6% | 4.1% | 17123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 4.8% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 13.6% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.207 мкг | 400 мкг | 0.8% | 5.4% | 12473 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.36 мг | 90 мг | 4.8% | 32.7% | 2064 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 4.8% | 13514 г |
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.7% | 81967 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 59.9% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2779 мг | 20 мг | 1.4% | 9.5% | 7197 г |
| Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.76 мг | 2500 мг | 4.3% | 29.3% | 2320 г |
| Кальций, Ca | 14.5 мг | 1000 мг | 1.5% | 10.2% | 6897 г |
| Кремний, Si | 10.928 мг | 30 мг | 36.4% | 247.6% | 275 г |
| Магний, Mg | 7.22 мг | 400 мг | 1.8% | 12.2% | 5540 г |
| Натрий, Na | 5.66 мг | 1300 мг | 0.4% | 2.7% | 22968 г |
| Сера, S | 10.5 мг | 1000 мг | 1.1% | 7.5% | 9524 г |
| Фосфор, P | 13.4 мг | 800 мг | 1.7% | 11.6% | 5970 г |
| Хлор, Cl | 15.04 мг | 2300 мг | 0.7% | 4.8% | 15293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.254 мг | 18 мг | 1.4% | 9.5% | 7087 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 4.1% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 1.059 мкг | 10 мкг | 10.6% | 72.1% | 944 г |
| Литий, Li | 6.374 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0643 мг | 2 мг | 3.2% | 21.8% | 3110 г |
| Медь, Cu | 32.17 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 21.8% | 3108 г |
| Молибден, Mo | 3.673 мкг | 70 мкг | 5.2% | 35.4% | 1906 г |
| Никель, Ni | 2.315 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.096 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.4% | 57292 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.6 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 16.3% | 4228 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 25.9% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.1356 мг | 12 мг | 1.1% | 7.5% | 8850 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.578 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | min 16.8 г | 0.3% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Свекольник составляет 14,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».