Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые капкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые капкейки

Банан 100 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 50 г
Яйцо куриное 1 Штука
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые капкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.8% 1134 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3.8% 1436 г
Углеводы 37.1 г 219 г 16.9% 9.3% 590 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 1.2% 4519 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.2 мкг 900 мкг 9.6% 5.3% 1044 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 1% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 4.8% 1154 г
Витамин В4, холин 77.44 мг 500 мг 15.5% 8.5% 646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 5.7% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 7.4% 741 г
Витамин В9, фолаты 8.055 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4966 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 2.7% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 6.06 мг 90 мг 6.7% 3.7% 1485 г
Витамин D, кальциферол 0.627 мкг 10 мкг 6.3% 3.5% 1595 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 1.5% 3632 г
Витамин Н, биотин 8.178 мкг 50 мкг 16.4% 9% 611 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5709 мг 20 мг 7.9% 4.3% 1273 г
Ниацин 0.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.79 мг 2500 мг 10% 5.5% 997 г
Кальций, Ca 20.52 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4873 г
Кремний, Si 46.667 мг 30 мг 155.6% 85.2% 64 г
Магний, Mg 28.87 мг 400 мг 7.2% 3.9% 1386 г
Натрий, Na 56.96 мг 1300 мг 4.4% 2.4% 2282 г
Сера, S 56.74 мг 1000 мг 5.7% 3.1% 1762 г
Фосфор, P 71.7 мг 800 мг 9% 4.9% 1116 г
Хлор, Cl 72.92 мг 2300 мг 3.2% 1.8% 3154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.3 мкг ~
Бор, B 225.5 мкг ~
Ванадий, V 1.27 мкг ~
Железо, Fe 1.076 мг 18 мг 6% 3.3% 1673 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 2.1% 2618 г
Кобальт, Co 2.945 мкг 10 мкг 29.5% 16.2% 340 г
Литий, Li 2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1719 мг 2 мг 8.6% 4.7% 1163 г
Медь, Cu 70.92 мкг 1000 мкг 7.1% 3.9% 1410 г
Молибден, Mo 3.345 мкг 70 мкг 4.8% 2.6% 2093 г
Никель, Ni 2.424 мкг ~
Рубидий, Rb 38.2 мкг ~
Селен, Se 9.351 мкг 55 мкг 17% 9.3% 588 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23529 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.4% 4032 г
Цинк, Zn 0.4071 мг 12 мг 3.4% 1.9% 2948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.504 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.584 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.416 г min 16.8 г 8.4% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.165 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.359 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Банановые капкейки составляет 182,6 кКал.

  • Порция = 165 гр (301.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».