| Свекла | 356 г |
| Морковь | 178 г |
| Картофель | 283 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 236 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.6 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 865 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 3.1% | 1652 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 14.9% | 346 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1.8% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 276.4 мкг | 900 мкг | 30.7% | 15.8% | 326 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.603 мг | 5 мг | 32.1% | 16.5% | 312 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.2% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 7.99 мг | 500 мг | 1.6% | 0.8% | 6258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 3.2% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 3.5% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.928 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5045 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.764 мкг | 3 мкг | 58.8% | 30.2% | 170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.97 мг | 90 мг | 8.9% | 4.6% | 1129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.234 мг | 15 мг | 41.6% | 21.4% | 241 г |
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.569 мг | 20 мг | 7.8% | 4% | 1275 г |
| Ниацин | 0.802 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.31 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.2% | 983 г |
| Кальций, Ca | 35.24 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.8% | 2838 г |
| Кремний, Si | 35.014 мг | 30 мг | 116.7% | 60% | 86 г |
| Магний, Mg | 31.08 мг | 400 мг | 7.8% | 4% | 1287 г |
| Натрий, Na | 1063.82 мг | 1300 мг | 81.8% | 42% | 122 г |
| Сера, S | 41.33 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.1% | 2420 г |
| Фосфор, P | 83.2 мг | 800 мг | 10.4% | 5.3% | 962 г |
| Хлор, Cl | 1243.25 мг | 2300 мг | 54.1% | 27.8% | 185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.112 мг | 18 мг | 6.2% | 3.2% | 1619 г |
| Йод, I | 10.7 мкг | 150 мкг | 7.1% | 3.6% | 1402 г |
| Кобальт, Co | 9.004 мкг | 10 мкг | 90% | 46.2% | 111 г |
| Литий, Li | 33.049 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2513 мг | 2 мг | 12.6% | 6.5% | 796 г |
| Медь, Cu | 92.85 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4.8% | 1077 г |
| Молибден, Mo | 7.719 мкг | 70 мкг | 11% | 5.7% | 907 г |
| Никель, Ni | 6.695 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 238.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.704 мкг | 55 мкг | 12.2% | 6.3% | 820 г |
| Стронций, Sr | 5.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.41 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.2% | 4192 г |
| Хром, Cr | 17.57 мкг | 50 мкг | 35.1% | 18% | 285 г |
| Цинк, Zn | 0.3818 мг | 12 мг | 3.2% | 1.6% | 3143 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.59 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 28.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 51.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25.262 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.886 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.545 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.089 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.559 г | min 16.8 г | 27.1% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.178 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 80.5% | 41.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.642 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат шуба составляет 194,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».