| Хрен, корень (Мытьё, нарезка) | 1240 г |
| Вода | 200 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3090 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 6.2% | 2923 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.9% | 18667 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 8.4% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 55% | 333 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 6.2% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 8.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 8.4% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 5.37 мг | 500 мг | 1.1% | 2% | 9311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 2.8% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.579 мг | 2 мг | 29% | 53.2% | 345 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.587 мкг | 400 мкг | 7.6% | 13.9% | 1308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.92 мг | 90 мг | 45.5% | 83.5% | 220 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.083 мг | 15 мг | 0.6% | 1.1% | 18072 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.744 мг | 20 мг | 3.7% | 6.8% | 2688 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 478.8 мг | 2500 мг | 19.2% | 35.2% | 522 г |
| Кальций, Ca | 103.92 мг | 1000 мг | 10.4% | 19.1% | 962 г |
| Кремний, Si | 32.24 мг | 30 мг | 107.5% | 197.2% | 93 г |
| Магний, Mg | 30.19 мг | 400 мг | 7.5% | 13.8% | 1325 г |
| Натрий, Na | 598.93 мг | 1300 мг | 46.1% | 84.6% | 217 г |
| Сера, S | 177.79 мг | 1000 мг | 17.8% | 32.7% | 562 г |
| Фосфор, P | 108.5 мг | 800 мг | 13.6% | 25% | 737 г |
| Хлор, Cl | 811.59 мг | 2300 мг | 35.3% | 64.8% | 283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.696 мг | 18 мг | 9.4% | 17.2% | 1061 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 0.365 мкг | 10 мкг | 3.7% | 6.8% | 2740 г |
| Литий, Li | 2.645 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3507 мг | 2 мг | 17.5% | 32.1% | 570 г |
| Медь, Cu | 185.56 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 34.1% | 539 г |
| Молибден, Mo | 29.125 мкг | 70 мкг | 41.6% | 76.3% | 240 г |
| Никель, Ni | 16.533 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.084 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 65476 г |
| Фтор, F | 62.96 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.9% | 6353 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 6.1% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 1.0827 мг | 12 мг | 9% | 16.5% | 1108 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 40.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Хрен домашний =моё= составляет 54,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».