Мой здоровый рацион

Рецепт Турбинка песочная с джемом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Турбинка песочная с джемом

Пшеничная мука, высшего сорта 560 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 0,5 tsp
Сахар песок 140 г
Яйцо куриное 2 Штука
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 200 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Варенье из яблок 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Турбинка песочная с джемом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 353.5 ккал 1684 ккал 21% 5.9% 476 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 2.1% 1333 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 6.2% 455 г
Углеводы 55.7 г 219 г 25.4% 7.2% 393 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.4% 1176 г
Вода 24 г 2273 г 1.1% 0.3% 9471 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.1 мкг 900 мкг 9.6% 2.7% 1045 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.3% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 1.5% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 1.1% 2500 г
Витамин В4, холин 43 мг 500 мг 8.6% 2.4% 1163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 1.3% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 12.014 мкг 400 мкг 3% 0.8% 3329 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 0.7% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 1% 2849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.868 мг 15 мг 5.8% 1.6% 1728 г
Витамин Н, биотин 2.351 мкг 50 мкг 4.7% 1.3% 2127 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.5883 мг 20 мг 7.9% 2.2% 1259 г
Ниацин 0.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.73 мг 2500 мг 4.7% 1.3% 2142 г
Кальций, Ca 29.2 мг 1000 мг 2.9% 0.8% 3425 г
Кремний, Si 1.68 мг 30 мг 5.6% 1.6% 1786 г
Магний, Mg 9.2 мг 400 мг 2.3% 0.7% 4348 г
Натрий, Na 14.81 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 8778 г
Сера, S 43.83 мг 1000 мг 4.4% 1.2% 2282 г
Фосфор, P 71.1 мг 800 мг 8.9% 2.5% 1125 г
Хлор, Cl 22.37 мг 2300 мг 1% 0.3% 10282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 442.5 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 37.81 мкг ~
Железо, Fe 1.053 мг 18 мг 5.9% 1.7% 1709 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 0.4% 6579 г
Кобальт, Co 1.399 мкг 10 мкг 14% 4% 715 г
Марганец, Mn 0.2431 мг 2 мг 12.2% 3.5% 823 г
Медь, Cu 49.12 мкг 1000 мкг 4.9% 1.4% 2036 г
Молибден, Mo 5.809 мкг 70 мкг 8.3% 2.3% 1205 г
Никель, Ni 0.924 мкг ~
Олово, Sn 2.54 мкг ~
Селен, Se 4.89 мкг 55 мкг 8.9% 2.5% 1125 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Титан, Ti 4.62 мкг ~
Фтор, F 14.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28409 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 0.7% 3968 г
Цинк, Zn 0.407 мг 12 мг 3.4% 1% 2948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.525 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.404 г ~
6:0 Капроновая 0.185 г ~
8:0 Каприловая 0.099 г ~
10:0 Каприновая 0.227 г ~
12:0 Лауриновая 0.258 г ~
14:0 Миристиновая 1.194 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.457 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.673 г min 16.8 г 21.9% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.231 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.376 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.991 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.422 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Турбинка песочная с джемом составляет 353,5 кКал.

  • Порция = 111 гр (392.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».