Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Яйцо куриное (Жарка) 118 г
Молоко Низколактозное 1,8% [Parmalat] 100 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 131 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 6.9% 874 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.3% 1143 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 6% 1009 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.6% 3666 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.8 мкг 900 мкг 9.5% 5.7% 1049 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 5.8% 1040 г
Витамин В4, холин 102.78 мг 500 мг 20.6% 12.4% 486 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 6.7% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 11.719 мкг 400 мкг 2.9% 1.7% 3413 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 3.9% 1571 г
Витамин D, кальциферол 0.766 мкг 10 мкг 7.7% 4.6% 1305 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.656 мг 15 мг 4.4% 2.7% 2287 г
Витамин Н, биотин 7.907 мкг 50 мкг 15.8% 9.5% 632 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2143 мг 20 мг 11.1% 6.7% 903 г
Ниацин 0.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.14 мг 2500 мг 3.6% 2.2% 2805 г
Кальций, Ca 28.29 мг 1000 мг 2.8% 1.7% 3535 г
Кремний, Si 1.18 мг 30 мг 3.9% 2.4% 2542 г
Магний, Mg 10.09 мг 400 мг 2.5% 1.5% 3964 г
Натрий, Na 252.11 мг 1300 мг 19.4% 11.7% 516 г
Сера, S 86.47 мг 1000 мг 8.6% 5.2% 1156 г
Фосфор, P 96.8 мг 800 мг 12.1% 7.3% 826 г
Хлор, Cl 392.4 мг 2300 мг 17.1% 10.3% 586 г
Микроэлементы
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 26.85 мкг ~
Железо, Fe 1.364 мг 18 мг 7.6% 4.6% 1320 г
Йод, I 7.56 мкг 150 мкг 5% 3% 1984 г
Кобальт, Co 4.234 мкг 10 мкг 42.3% 25.5% 236 г
Марганец, Mn 0.1937 мг 2 мг 9.7% 5.9% 1033 г
Медь, Cu 62.96 мкг 1000 мкг 6.3% 3.8% 1588 г
Молибден, Mo 6.511 мкг 70 мкг 9.3% 5.6% 1075 г
Селен, Se 13.017 мкг 55 мкг 23.7% 14.3% 423 г
Фтор, F 26.05 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15355 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 2.5% 2358 г
Цинк, Zn 0.6208 мг 12 мг 5.2% 3.1% 1933 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.731 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.636 г ~
Лизин 0.407 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.37 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.638 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.358 г ~
Аспарагиновая кислота 0.552 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 1.564 г ~
Пролин 0.435 г ~
Серин 0.491 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 198.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.792 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.767 г min 16.8 г 10.5% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.531 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.589 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.545 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 165,8 кКал.

  • Порция = 161 гр (266.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов