Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовая каша

Кокосовая мука 30 г
Яйцо куриное 100 г
Кокосовое молоко 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 864 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.9% 1056 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 14.1% 364 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.7% 3000 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 9% 571 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.5% 3318 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.9 мкг 900 мкг 9.3% 4.8% 1073 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4.1% 1268 г
Витамин В4, холин 82.14 мг 500 мг 16.4% 8.4% 609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 4.6% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.4% 3636 г
Витамин В9, фолаты 4.774 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8379 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 2.9% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.71 мкг 10 мкг 7.1% 3.6% 1408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7042 г
Витамин Н, биотин 6.516 мкг 50 мкг 13% 6.7% 767 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2097 мг 20 мг 6% 3.1% 1653 г
Ниацин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.61 мг 2500 мг 3.2% 1.6% 3140 г
Кальций, Ca 19.1 мг 1000 мг 1.9% 1% 5236 г
Магний, Mg 31.87 мг 400 мг 8% 4.1% 1255 г
Натрий, Na 45.16 мг 1300 мг 3.5% 1.8% 2879 г
Сера, S 56.77 мг 1000 мг 5.7% 2.9% 1761 г
Фосфор, P 72.9 мг 800 мг 9.1% 4.7% 1097 г
Хлор, Cl 50.32 мг 2300 мг 2.2% 1.1% 4571 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.826 мг 18 мг 15.7% 8.1% 637 г
Йод, I 6.45 мкг 150 мкг 4.3% 2.2% 2326 г
Кобальт, Co 3.226 мкг 10 мкг 32.3% 16.6% 310 г
Марганец, Mn 0.1448 мг 2 мг 7.2% 3.7% 1381 г
Медь, Cu 26.81 мкг 1000 мкг 2.7% 1.4% 3730 г
Молибден, Mo 1.935 мкг 70 мкг 2.8% 1.4% 3618 г
Селен, Se 10.881 мкг 55 мкг 19.8% 10.2% 505 г
Фтор, F 17.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22548 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.3% 3876 г
Цинк, Zn 0.4645 мг 12 мг 3.9% 2% 2583 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.397 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.571 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.661 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.603 г min 16.8 г 9.5% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.319 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.406 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.355 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Кокосовая каша составляет 195 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».