| Ливер | 470 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 360 г |
| Вода | 58 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2134 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 13.1% | 974 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.8% | 3294 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 4.7% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2810 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 799.3 мкг | 900 мкг | 88.8% | 112.5% | 113 г |
| Ретинол | 1.362 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.794 мг | 5 мг | 15.9% | 20.2% | 630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 7.4% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.316 мг | 1.8 мг | 17.6% | 22.3% | 570 г |
| Витамин В4, холин | 85.35 мг | 500 мг | 17.1% | 21.7% | 586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.08 мг | 5 мг | 21.6% | 27.4% | 463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 12.4% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.104 мкг | 400 мкг | 2% | 2.5% | 4936 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.864 мкг | 3 мкг | 328.8% | 416.7% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.64 мг | 90 мг | 9.6% | 12.2% | 1042 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.9% | 6711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 2.5% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 16.306 мкг | 50 мкг | 32.6% | 41.3% | 307 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9983 мг | 20 мг | 15% | 19% | 667 г |
| Ниацин | 2.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.66 мг | 2500 мг | 9.9% | 12.5% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 11.06 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9042 г |
| Кремний, Si | 1.138 мг | 30 мг | 3.8% | 4.8% | 2636 г |
| Магний, Mg | 16.28 мг | 400 мг | 4.1% | 5.2% | 2457 г |
| Натрий, Na | 51.58 мг | 1300 мг | 4% | 5.1% | 2520 г |
| Сера, S | 86.51 мг | 1000 мг | 8.7% | 11% | 1156 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 16.5% | 770 г |
| Хлор, Cl | 13.13 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 17517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.691 мг | 18 мг | 20.5% | 26% | 488 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 2.865 мкг | 10 мкг | 28.7% | 36.4% | 349 г |
| Литий, Li | 0.251 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1065 мг | 2 мг | 5.3% | 6.7% | 1878 г |
| Медь, Cu | 619.54 мкг | 1000 мкг | 62% | 78.6% | 161 г |
| Молибден, Mo | 13.003 мкг | 70 мкг | 18.6% | 23.6% | 538 г |
| Никель, Ni | 7.211 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.485 мкг | 55 мкг | 10% | 12.7% | 1003 г |
| Стронций, Sr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.91 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 11458 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 9.3% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 0.8708 мг | 12 мг | 7.3% | 9.3% | 1378 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лизин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.159 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Ливер с картошкой составляет 78,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».