Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая лапша с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая лапша с морепродуктами

Лапша японская, соба, приготовленная 100 г
Кальмар 50 г
Лосось атлантический (семга) 100 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 50 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Мидии (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая лапша с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.9 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1348 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 15.1% 531 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.6% 1217 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.6% 3085 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.6% 3118 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 1.9% 4167 г
Ретинол 0.022 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 7.3% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 5.1% 1552 г
Витамин В4, холин 49.62 мг 500 мг 9.9% 7.9% 1008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.744 мг 5 мг 14.9% 11.9% 672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 11.3% 709 г
Витамин В9, фолаты 16.304 мкг 400 мкг 4.1% 3.3% 2453 г
Витамин В12, кобаламин 2.731 мкг 3 мкг 91% 72.9% 110 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14754 г
Витамин D, кальциферол 1.956 мкг 10 мкг 19.6% 15.7% 511 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.202 мг 15 мг 8% 6.4% 1248 г
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34247 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 5.2142 мг 20 мг 26.1% 20.9% 384 г
Ниацин 2.567 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.35 мг 2500 мг 9.3% 7.4% 1071 г
Кальций, Ca 26.48 мг 1000 мг 2.6% 2.1% 3776 г
Магний, Mg 33.3 мг 400 мг 8.3% 6.6% 1201 г
Натрий, Na 152.47 мг 1300 мг 11.7% 9.4% 853 г
Сера, S 139.17 мг 1000 мг 13.9% 11.1% 719 г
Фосфор, P 158.5 мг 800 мг 19.8% 15.9% 505 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.155 мг 18 мг 6.4% 5.1% 1558 г
Йод, I 74.56 мкг 150 мкг 49.7% 39.8% 201 г
Кобальт, Co 21.491 мкг 10 мкг 214.9% 172.1% 47 г
Марганец, Mn 0.4642 мг 2 мг 23.2% 18.6% 431 г
Медь, Cu 343.79 мкг 1000 мкг 34.4% 27.5% 291 г
Молибден, Mo 5.556 мкг 70 мкг 7.9% 6.3% 1260 г
Никель, Ni 4.971 мкг ~
Селен, Se 29.306 мкг 55 мкг 53.3% 42.7% 188 г
Фтор, F 140.35 мкг 4000 мкг 3.5% 2.8% 2850 г
Хром, Cr 24.12 мкг 50 мкг 48.2% 38.6% 207 г
Цинк, Zn 0.9167 мг 12 мг 7.6% 6.1% 1309 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.533 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.605 г ~
Лизин 0.593 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.354 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.412 г ~
Аспарагиновая кислота 0.721 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 1.211 г ~
Пролин 0.351 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 80.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.91 г min 16.8 г 11.4% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.405 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 10%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.08 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.079 г ~

Энергетическая ценность Гречневая лапша с морепродуктами составляет 124,9 кКал.

  • Порция = 342 гр (427.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».