Мой здоровый рацион

Рецепт Каша овсяная (домашняя). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша овсяная (домашняя)

Вода 248 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 259 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 11 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша овсяная (домашняя)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.2 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2074 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.8% 2533 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.7% 2667 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 7% 1752 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.9% 2500 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.4% 2796 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 19565 г
Ретинол 0.005 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 5% 2432 г
Витамин В4, холин 13.17 мг 500 мг 2.6% 3.2% 3797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 5.3% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 2.2% 5714 г
Витамин В9, фолаты 2.823 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 14169 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 4.2% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.4% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.7% 7317 г
Витамин Н, биотин 4.182 мкг 50 мкг 8.4% 10.3% 1196 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.9341 мг 20 мг 4.7% 5.8% 2141 г
Ниацин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.73 мг 2500 мг 4.7% 5.8% 2124 г
Кальций, Ca 67.38 мг 1000 мг 6.7% 8.3% 1484 г
Магний, Mg 23.62 мг 400 мг 5.9% 7.3% 1693 г
Натрий, Na 183.05 мг 1300 мг 14.1% 17.4% 710 г
Сера, S 27.15 мг 1000 мг 2.7% 3.3% 3683 г
Фосфор, P 86.5 мг 800 мг 10.8% 13.3% 925 г
Хлор, Cl 299.45 мг 2300 мг 13% 16% 768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.8 мкг ~
Железо, Fe 0.528 мг 18 мг 2.9% 3.6% 3409 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 3.3% 3659 г
Кобальт, Co 1.128 мкг 10 мкг 11.3% 13.9% 887 г
Марганец, Mn 0.494 мг 2 мг 24.7% 30.4% 405 г
Медь, Cu 65.09 мкг 1000 мкг 6.5% 8% 1536 г
Молибден, Mo 3.705 мкг 70 мкг 5.3% 6.5% 1889 г
Олово, Sn 7.43 мкг ~
Селен, Se 3.892 мкг 55 мкг 7.1% 8.7% 1413 г
Стронций, Sr 8.42 мкг ~
Фтор, F 65.08 мкг 4000 мкг 1.6% 2% 6146 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 2.5% 5051 г
Цинк, Zn 0.5958 мг 12 мг 5% 6.2% 2014 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.704 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.282 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.17 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.665 г min 16.8 г 4% 4.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.277 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Каша овсяная (домашняя) составляет 81,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».