Мой здоровый рацион

Рецепт Суп овощной с бараниной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп овощной с бараниной

Бульон говяжий 3000 г
Мясной набор, баранина, мясо и жир, обрезь до 1/4'' жира, отборная, вареная 310 г
Лук репчатый (Варка без слива) 130 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 90 г
Овощная смесь Мексиканская 560 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 185 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп овощной с бараниной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.6 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4363 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 9.6% 2714 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 8.3% 3111 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3.4% 7821 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.1% 2857 г
Вода 23.4 г 2273 г 1% 2.6% 9714 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77 мкг 900 мкг 8.6% 22.3% 1169 г
бета Каротин 0.48 мг 5 мг 9.6% 24.9% 1042 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5.7% 4615 г
Витамин В4, холин 9.7 мг 500 мг 1.9% 4.9% 5155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 5.4% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 8.5% 3030 г
Витамин В9, фолаты 6.326 мкг 400 мкг 1.6% 4.1% 6323 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 15.5% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 14.73 мг 90 мг 16.4% 42.5% 611 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин D3, холекальциферол 0.007 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 1.8% 15152 г
Витамин Н, биотин 0.416 мкг 50 мкг 0.8% 2.1% 12019 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 10.4% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.7712 мг 20 мг 3.9% 10.1% 2593 г
Ниацин 0.077 мг ~
Бетаин 0.875 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.76 мг 2500 мг 3.4% 8.8% 2985 г
Кальций, Ca 8.48 мг 1000 мг 0.8% 2.1% 11792 г
Кремний, Si 3.743 мг 30 мг 12.5% 32.4% 801 г
Магний, Mg 8.04 мг 400 мг 2% 5.2% 4975 г
Натрий, Na 10.57 мг 1300 мг 0.8% 2.1% 12299 г
Сера, S 24.1 мг 1000 мг 2.4% 6.2% 4149 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 9.3% 2778 г
Хлор, Cl 7.26 мг 2300 мг 0.3% 0.8% 31680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.3 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 6.48 мкг ~
Железо, Fe 0.391 мг 18 мг 2.2% 5.7% 4604 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 1% 23810 г
Кобальт, Co 0.681 мкг 10 мкг 6.8% 17.6% 1468 г
Литий, Li 2.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.0576 мг 2 мг 2.9% 7.5% 3472 г
Медь, Cu 33.02 мкг 1000 мкг 3.3% 8.5% 3028 г
Молибден, Mo 1.54 мкг 70 мкг 2.2% 5.7% 4545 г
Никель, Ni 0.644 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 2.517 мкг 55 мкг 4.6% 11.9% 2185 г
Стронций, Sr 0.13 мкг ~
Фтор, F 4.62 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 86580 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 4.4% 5952 г
Цинк, Zn 0.4539 мг 12 мг 3.8% 9.8% 2644 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.336 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.085 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.631 г min 16.8 г 3.8% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.573 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Суп овощной с бараниной составляет 38,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».