Мой здоровый рацион

Рецепт Ломанка картофельная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ломанка картофельная

Картофель (Жарка) 125 г
Яйцо куриное (Яйца) 52 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ломанка картофельная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.6 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 737 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.8% 1134 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 12.2% 357 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 2.9% 1510 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.8% 1538 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.1% 3933 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 36000 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.4% 3158 г
Витамин В4, холин 9.24 мг 500 мг 1.8% 0.8% 5411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 2.1% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 4.9% 893 г
Витамин В9, фолаты 4.478 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8933 г
Витамин C, аскорбиновая 9.33 мг 90 мг 10.4% 4.5% 965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 56180 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.5951 мг 20 мг 8% 3.5% 1254 г
Ниацин 1.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 423.95 мг 2500 мг 17% 7.4% 590 г
Кальций, Ca 10.68 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9363 г
Кремний, Si 37.313 мг 30 мг 124.4% 54.4% 80 г
Магний, Mg 17.33 мг 400 мг 4.3% 1.9% 2308 г
Натрий, Na 292.61 мг 1300 мг 22.5% 9.8% 444 г
Сера, S 29.7 мг 1000 мг 3% 1.3% 3367 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 2.5% 1720 г
Хлор, Cl 488.73 мг 2300 мг 21.2% 9.3% 471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 641.8 мкг ~
Бор, B 85.8 мкг ~
Ванадий, V 111.19 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 1.6% 2765 г
Йод, I 3.89 мкг 150 мкг 2.6% 1.1% 3856 г
Кобальт, Co 3.61 мкг 10 мкг 36.1% 15.8% 277 г
Литий, Li 57.463 мкг ~
Марганец, Mn 0.1287 мг 2 мг 6.4% 2.8% 1554 г
Медь, Cu 109.76 мкг 1000 мкг 11% 4.8% 911 г
Молибден, Mo 6.791 мкг 70 мкг 9.7% 4.2% 1031 г
Никель, Ni 3.731 мкг ~
Рубидий, Rb 373.1 мкг ~
Селен, Se 0.221 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 24887 г
Стронций, Sr 6.93 мкг ~
Фтор, F 22.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Хром, Cr 7.46 мкг 50 мкг 14.9% 6.5% 670 г
Цинк, Zn 0.2816 мг 12 мг 2.3% 1% 4261 г
Цирконий, Zr 2.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.672 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты 1.093 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.244 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.139 г min 16.8 г 0.8% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.149 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Ломанка картофельная составляет 228,6 кКал.

  • Порция = 134 гр (306.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».