Мой здоровый рацион

Рецепт котлетки рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлетки рыбные

фарш рыбный лососевый 500 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта 400 г
Яйцо куриное 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлетки рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.7 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 865 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 9.5% 543 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5.8% 889 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 4.8% 1074 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.6% 1429 г
Вода 20 г 2273 г 0.9% 0.5% 11365 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.9 мкг 900 мкг 1.4% 0.7% 6977 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.3% 3830 г
Витамин В4, холин 35.27 мг 500 мг 7.1% 3.6% 1418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 1.9% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.6% 3226 г
Витамин В9, фолаты 11.752 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3404 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 2% 2591 г
Витамин Н, биотин 1.721 мкг 50 мкг 3.4% 1.7% 2905 г
Витамин РР, НЭ 1.4881 мг 20 мг 7.4% 3.8% 1344 г
Макроэлементы
Калий, K 63.13 мг 2500 мг 2.5% 1.3% 3960 г
Кальций, Ca 12.44 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8039 г
Кремний, Si 0.929 мг 30 мг 3.1% 1.6% 3229 г
Магний, Mg 14.53 мг 400 мг 3.6% 1.8% 2753 г
Натрий, Na 166.31 мг 1300 мг 12.8% 6.6% 782 г
Сера, S 33.66 мг 1000 мг 3.4% 1.7% 2971 г
Фосфор, P 46.3 мг 800 мг 5.8% 3% 1728 г
Хлор, Cl 361.28 мг 2300 мг 15.7% 8.1% 637 г
Микроэлементы
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 27.88 мкг ~
Железо, Fe 0.969 мг 18 мг 5.4% 2.8% 1858 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6410 г
Кобальт, Co 1.299 мкг 10 мкг 13% 6.7% 770 г
Марганец, Mn 0.3499 мг 2 мг 17.5% 9% 572 г
Медь, Cu 60.72 мкг 1000 мкг 6.1% 3.1% 1647 г
Молибден, Mo 5.704 мкг 70 мкг 8.1% 4.2% 1227 г
Селен, Se 4.108 мкг 55 мкг 7.5% 3.9% 1339 г
Фтор, F 8.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45198 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4425 г
Цинк, Zn 0.3655 мг 12 мг 3% 1.5% 3283 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлетки рыбные составляет 194,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».