Мой здоровый рацион

Рецепт Суп - щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп - щи

Капуста белокочанная 500 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Укроп 30 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Индейка 200 г
Бульон куриный 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп - щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.8 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3759 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 12.1% 1854 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.1% 4308 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.8% 5763 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.7% 3333 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 8.7% 2540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.2 мкг 900 мкг 3.2% 7.1% 3082 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 7.6% 2907 г
Лютеин + Зеаксантин 0.652 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 5.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 11.6% 1915 г
Витамин В4, холин 14.07 мг 500 мг 2.8% 6.3% 3554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 4% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 15.2% 1481 г
Витамин В9, фолаты 9.917 мкг 400 мкг 2.5% 5.6% 4033 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 7.8% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 22.09 мг 90 мг 24.5% 54.7% 407 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.7% 38462 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 2% 11364 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 87719 г
Витамин К, филлохинон 18.1 мкг 120 мкг 15.1% 33.7% 663 г
Витамин РР, НЭ 1.967 мг 20 мг 9.8% 21.9% 1017 г
Ниацин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.24 мг 2500 мг 7.1% 15.8% 1411 г
Кальций, Ca 17.21 мг 1000 мг 1.7% 3.8% 5811 г
Кремний, Si 11.803 мг 30 мг 39.3% 87.7% 254 г
Магний, Mg 10.35 мг 400 мг 2.6% 5.8% 3865 г
Натрий, Na 106.6 мг 1300 мг 8.2% 18.3% 1220 г
Сера, S 44.64 мг 1000 мг 4.5% 10% 2240 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 12.1% 1848 г
Хлор, Cl 11.17 мг 2300 мг 0.5% 1.1% 20591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.1 мкг ~
Бор, B 48.5 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.424 мг 18 мг 2.4% 5.4% 4245 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 1.3% 16667 г
Кобальт, Co 1.088 мкг 10 мкг 10.9% 24.3% 919 г
Литий, Li 1.287 мкг ~
Марганец, Mn 0.0675 мг 2 мг 3.4% 7.6% 2963 г
Медь, Cu 69.25 мкг 1000 мкг 6.9% 15.4% 1444 г
Молибден, Mo 2.502 мкг 70 мкг 3.6% 8% 2798 г
Никель, Ni 3.9 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 3.405 мкг 55 мкг 6.2% 13.8% 1615 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 3.58 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 111732 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 8.3% 2732 г
Цинк, Zn 0.3727 мг 12 мг 3.1% 6.9% 3220 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.333 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.435 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.538 г min 16.8 г 3.2% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.455 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.113 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.093 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп - щи составляет 44,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».