| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Телятина, тазобедренная часть (Тушение) | 300 г |
| Груша Бартлетт (вильямс, дюшес) | 30 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 40 г |
| Уксус винный 3% | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый | 80 г |
| Тимьян, сушеный | 4 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 196 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Телятина, тазобедренная часть (Тушение) | 300 г |
| Груша Бартлетт (вильямс, дюшес) | 30 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 40 г |
| Уксус винный 3% | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый | 80 г |
| Тимьян, сушеный | 4 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 196 г |
| Морковь (Тушение) | 36 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Чеснок (Тушение) | 6 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная (Тушение) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.2 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1019 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 9% | 673 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4% | 1514 г |
| Углеводы | 21.5 г | 219 г | 9.8% | 5.9% | 1019 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.1% | 1000 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3720 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.7 мкг | 900 мкг | 8.6% | 5.2% | 1158 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.079 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 4.2% | 1420 г |
| бета Криптоксантин | 0.292 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.971 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.9% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.5% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 59.25 мг | 500 мг | 11.9% | 7.2% | 844 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 6.2% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 5.8% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.488 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.924 мкг | 3 мкг | 30.8% | 18.6% | 325 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.25 мг | 90 мг | 4.7% | 2.8% | 2118 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.026 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.337 мг | 15 мг | 2.2% | 1.3% | 4451 г |
| Витамин Н, биотин | 3.016 мкг | 50 мкг | 6% | 3.6% | 1658 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.8 мкг | 120 мкг | 13.2% | 8% | 759 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7005 мг | 20 мг | 23.5% | 14.2% | 425 г |
| Ниацин | 0.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.24 мг | 2500 мг | 13.5% | 8.2% | 739 г |
| Кальций, Ca | 93.85 мг | 1000 мг | 9.4% | 5.7% | 1066 г |
| Кремний, Si | 24.899 мг | 30 мг | 83% | 50.2% | 120 г |
| Магний, Mg | 40.5 мг | 400 мг | 10.1% | 6.1% | 988 г |
| Натрий, Na | 148.06 мг | 1300 мг | 11.4% | 6.9% | 878 г |
| Сера, S | 137.91 мг | 1000 мг | 13.8% | 8.4% | 725 г |
| Фосфор, P | 170.2 мг | 800 мг | 21.3% | 12.9% | 470 г |
| Хлор, Cl | 125.06 мг | 2300 мг | 5.4% | 3.3% | 1839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 293.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.437 мг | 18 мг | 19.1% | 11.6% | 524 г |
| Йод, I | 95.89 мкг | 150 мкг | 63.9% | 38.7% | 156 г |
| Кобальт, Co | 4.903 мкг | 10 мкг | 49% | 29.7% | 204 г |
| Литий, Li | 4.153 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3758 мг | 2 мг | 18.8% | 11.4% | 532 г |
| Медь, Cu | 199.62 мкг | 1000 мкг | 20% | 12.1% | 501 г |
| Молибден, Mo | 1.909 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.6% | 3667 г |
| Никель, Ni | 2.939 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.24 мкг | 55 мкг | 7.7% | 4.7% | 1297 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.38 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.2% | 5378 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.6% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 2.0059 мг | 12 мг | 16.7% | 10.1% | 598 г |
| Цирконий, Zr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.223 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лизин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.733 г | ~ | |||
| Пролин | 0.295 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.857 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.942 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.142 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.095 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.898 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.988 г | min 16.8 г | 5.9% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с грушей и белым вином составляет 165,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».