| Свекла (Варка со сливом) | 311 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 252 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 130 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.4 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5930 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.3% | 5429 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 8.1% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 40.5% | 870 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 13.7% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 505.6 мкг | 900 мкг | 56.2% | 197.9% | 178 г |
| альфа Каротин | 1.779 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.036 мг | 5 мг | 60.7% | 213.7% | 165 г |
| бета Криптоксантин | 4.105 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.832 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 7.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 7.7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 7.43 мг | 500 мг | 1.5% | 5.3% | 6729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 10.2% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 14.8% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.657 мкг | 400 мкг | 2.4% | 8.5% | 4142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.16 мг | 90 мг | 10.2% | 35.9% | 983 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 4.2% | 8287 г |
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.1% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 25.7% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5057 мг | 20 мг | 2.5% | 8.8% | 3955 г |
| Ниацин | 0.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.84 мг | 2500 мг | 8.4% | 29.6% | 1197 г |
| Кальций, Ca | 38.05 мг | 1000 мг | 3.8% | 13.4% | 2628 г |
| Кремний, Si | 21.097 мг | 30 мг | 70.3% | 247.5% | 142 г |
| Магний, Mg | 20.4 мг | 400 мг | 5.1% | 18% | 1961 г |
| Натрий, Na | 322.23 мг | 1300 мг | 24.8% | 87.3% | 403 г |
| Сера, S | 12.37 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.2% | 8084 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 17.3% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 25.13 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.9% | 9152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 15.5% | 2276 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 6.3% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 1.466 мкг | 10 мкг | 14.7% | 51.8% | 682 г |
| Литий, Li | 13.011 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2326 мг | 2 мг | 11.6% | 40.8% | 860 г |
| Медь, Cu | 92.37 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 32.4% | 1083 г |
| Молибден, Mo | 6.049 мкг | 70 мкг | 8.6% | 30.3% | 1157 г |
| Никель, Ni | 4.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.386 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.5% | 14249 г |
| Стронций, Sr | 3.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.69 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.1% | 16885 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 33.5% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 0.3519 мг | 12 мг | 2.9% | 10.2% | 3410 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.529 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.916 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет овощной составляет 28,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».