| Пшеничная мука, высшего сорта | 480 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 200 г |
| Сметана 20% жирности | 80 г |
| Сахар песок | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 404.4 ккал | 1684 ккал | 24% | 5.9% | 416 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 2% | 1267 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 8% | 309 г |
| Углеводы | 54.3 г | 219 г | 24.8% | 6.1% | 403 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.2% | 1111 г |
| Вода | 19 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 11963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.5 мкг | 900 мкг | 12.4% | 3.1% | 807 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.3% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 1.5% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 0.8% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 35.28 мг | 500 мг | 7.1% | 1.8% | 1417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 1% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 1.2% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.759 мкг | 400 мкг | 3.7% | 0.9% | 2710 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 0.6% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.291 мкг | 10 мкг | 2.9% | 0.7% | 3436 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.033 мг | 15 мг | 6.9% | 1.7% | 1452 г |
| Витамин Н, биотин | 1.388 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.7% | 3602 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6573 мг | 20 мг | 8.3% | 2.1% | 1207 г |
| Ниацин | 0.655 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.02 мг | 2500 мг | 3.2% | 0.8% | 3124 г |
| Кальций, Ca | 23.36 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.6% | 4281 г |
| Кремний, Si | 2.082 мг | 30 мг | 6.9% | 1.7% | 1441 г |
| Магний, Mg | 9.18 мг | 400 мг | 2.3% | 0.6% | 4357 г |
| Натрий, Na | 92 мг | 1300 мг | 7.1% | 1.8% | 1413 г |
| Сера, S | 40.74 мг | 1000 мг | 4.1% | 1% | 2455 г |
| Фосфор, P | 56.6 мг | 800 мг | 7.1% | 1.8% | 1413 г |
| Хлор, Cl | 146.14 мг | 2300 мг | 6.4% | 1.6% | 1574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 551 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 1% | 2419 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 0.2% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 0.892 мкг | 10 мкг | 8.9% | 2.2% | 1121 г |
| Марганец, Mn | 0.2984 мг | 2 мг | 14.9% | 3.7% | 670 г |
| Медь, Cu | 55.77 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 1.4% | 1793 г |
| Молибден, Mo | 7.18 мкг | 70 мкг | 10.3% | 2.5% | 975 г |
| Никель, Ni | 1.145 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.375 мкг | 55 мкг | 6.1% | 1.5% | 1630 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.54 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29542 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.6% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.4208 мг | 12 мг | 3.5% | 0.9% | 2852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.349 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.584 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.267 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.143 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.328 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.373 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.722 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.79 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.479 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.312 г | min 16.8 г | 31.6% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.334 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.907 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.558 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Песочное тесто без яиц составляет 404,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».