Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты со сладким перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты со сладким перцем

Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 800 г
Перец сладкий красный 150 г
Лук репчатый 150 г
Соль столовая 10 г
Зира, семена 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты со сладким перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.6 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 865 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 15.5% 332 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 9.2% 554 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.7% 7065 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.4 мкг 900 мкг 11.2% 5.8% 896 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.448 мг 5 мг 9% 4.6% 1116 г
Лютеин + Зеаксантин 1.991 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 4% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 6.9% 741 г
Витамин В4, холин 65.52 мг 500 мг 13.1% 6.7% 763 г
Витамин В5, пантотеновая 1.278 мг 5 мг 25.6% 13.2% 391 г
Витамин В6, пиридоксин 0.555 мг 2 мг 27.8% 14.3% 360 г
Витамин В9, фолаты 14.119 мкг 400 мкг 3.5% 1.8% 2833 г
Витамин В12, кобаламин 1.422 мкг 3 мкг 47.4% 24.4% 211 г
Витамин C, аскорбиновая 57.81 мг 90 мг 64.2% 33% 156 г
Витамин D, кальциферол 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 2.4% 2110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 1.2% 4425 г
гамма Токоферол 0.154 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 6.7692 мг 20 мг 33.8% 17.4% 295 г
Ниацин 0.267 мг ~
Бетаин 8.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.62 мг 2500 мг 13.4% 6.9% 745 г
Кальций, Ca 38.05 мг 1000 мг 3.8% 2% 2628 г
Кремний, Si 6 мг 30 мг 20% 10.3% 500 г
Магний, Mg 31.2 мг 400 мг 7.8% 4% 1282 г
Натрий, Na 658.05 мг 1300 мг 50.6% 26% 198 г
Сера, S 239.42 мг 1000 мг 23.9% 12.3% 418 г
Фосфор, P 247.4 мг 800 мг 30.9% 15.9% 323 г
Хлор, Cl 9.78 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 23517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.9 мкг ~
Бор, B 47.8 мкг ~
Железо, Fe 1.998 мг 18 мг 11.1% 5.7% 901 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11278 г
Кобальт, Co 1.778 мкг 10 мкг 17.8% 9.1% 562 г
Литий, Li 19.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.1124 мг 2 мг 5.6% 2.9% 1779 г
Медь, Cu 172.22 мкг 1000 мкг 17.2% 8.8% 581 г
Молибден, Mo 1.111 мкг 70 мкг 1.6% 0.8% 6301 г
Никель, Ni 1.778 мкг ~
Рубидий, Rb 105.8 мкг ~
Селен, Se 22.676 мкг 55 мкг 41.2% 21.2% 243 г
Фтор, F 8.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47226 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 1.8% 2809 г
Цинк, Zn 3.308 мг 12 мг 27.6% 14.2% 363 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 1.651 г ~
Валин 1.045 г ~
Гистидин* 0.663 г ~
Изолейцин 1.012 г ~
Лейцин 1.854 г ~
Лизин 2.014 г ~
Метионин 0.657 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 1.037 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.884 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 1.395 г ~
Аспарагиновая кислота 2.158 г ~
Гидроксипролин 0.237 г ~
Глицин 1.223 г ~
Глутаминовая кислота 3.601 г ~
Пролин 0.988 г ~
Серин 0.948 г ~
Тирозин 0.799 г ~
Цистеин 0.24 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 30.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.756 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.672 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.432 г min 16.8 г 20.4% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.322 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.314 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.033 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.886 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.021 г от 11.2 до 20.6 г 27% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.658 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.59 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.151 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.143 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.018 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.128 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.024 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.133 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.094 г ~
16:1 транс 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.088 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.038 г ~

Энергетическая ценность Котлеты со сладким перцем составляет 194,6 кКал.

  • Порция = 45 гр (87.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок