| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 211 г |
| Морковь (Пассерование) | 112 г |
| Куриный окорочок (Тушение) | 904 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.7 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 8.5% | 478 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 6.9% | 583 г |
| Углеводы | 24 г | 219 г | 11% | 4.5% | 913 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.2% | 1250 г |
| Вода | 49.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.9 мкг | 900 мкг | 20.1% | 8.1% | 498 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.97 мг | 5 мг | 19.4% | 7.9% | 515 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.2% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 24.88 мг | 500 мг | 5% | 2% | 2010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 1.1% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 1.4% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.862 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9574 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.176 мг | 15 мг | 7.8% | 3.2% | 1276 г |
| Витамин Н, биотин | 1.237 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 4042 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8341 мг | 20 мг | 19.2% | 7.8% | 522 г |
| Ниацин | 3.234 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.06 мг | 2500 мг | 9.7% | 3.9% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 23.75 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4211 г |
| Кремний, Si | 32.734 мг | 30 мг | 109.1% | 44.2% | 92 г |
| Магний, Mg | 33.32 мг | 400 мг | 8.3% | 3.4% | 1200 г |
| Натрий, Na | 204.28 мг | 1300 мг | 15.7% | 6.4% | 636 г |
| Сера, S | 160.35 мг | 1000 мг | 16% | 6.5% | 624 г |
| Фосфор, P | 144.8 мг | 800 мг | 18.1% | 7.3% | 552 г |
| Хлор, Cl | 288.96 мг | 2300 мг | 12.6% | 5.1% | 796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 361.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.79 мг | 18 мг | 9.9% | 4% | 1006 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.8% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 7.789 мкг | 10 мкг | 77.9% | 31.6% | 128 г |
| Литий, Li | 1.988 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.446 мг | 2 мг | 22.3% | 9% | 448 г |
| Медь, Cu | 155.37 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 6.3% | 644 г |
| Молибден, Mo | 13.233 мкг | 70 мкг | 18.9% | 7.7% | 529 г |
| Никель, Ni | 1.764 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.256 мкг | 55 мкг | 7.7% | 3.1% | 1292 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106.82 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.1% | 3745 г |
| Хром, Cr | 18.84 мкг | 50 мкг | 37.7% | 15.3% | 265 г |
| Цинк, Zn | 1.7156 мг | 12 мг | 14.3% | 5.8% | 699 г |
| Цирконий, Zr | 2.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.836 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1251.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.845 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.546 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.778 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.408 г | ~ | |||
| Лизин | 1.662 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.621 г | ~ | |||
| Треонин | 0.737 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.749 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.991 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1236.017 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.98 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.425 г | ~ | |||
| Пролин | 0.879 г | ~ | |||
| Серин | 0.749 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.586 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 40.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.574 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.82 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.521 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.312 г | min 16.8 г | 25.7% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.365 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.481 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с курочкой составляет 246,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».