| Капуста белокочанная | 1161 г |
| Кабачок | 355 г |
| Лук репчатый, сырой | 149 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Вода водопроводная питьевая | 181 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2179 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.9% | 3304 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9.4% | 1366 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 4.5% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 17.5% | 741 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.9 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 18367 г |
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.555 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 6.3% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 15.57 мг | 500 мг | 3.1% | 4% | 3211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 10.5% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.075 мкг | 400 мкг | 7.8% | 10.1% | 1287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70.91 мг | 90 мг | 78.8% | 101.9% | 127 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 1.3% | 10417 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 83.7 мкг | 120 мкг | 69.8% | 90.3% | 143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2215 мг | 20 мг | 6.1% | 7.9% | 1637 г |
| Ниацин | 0.956 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.66 мг | 2500 мг | 16.9% | 21.9% | 590 г |
| Кальций, Ca | 60.71 мг | 1000 мг | 6.1% | 7.9% | 1647 г |
| Кремний, Si | 67.272 мг | 30 мг | 224.2% | 290% | 45 г |
| Магний, Mg | 21.85 мг | 400 мг | 5.5% | 7.1% | 1831 г |
| Натрий, Na | 196.56 мг | 1300 мг | 15.1% | 19.5% | 661 г |
| Сера, S | 41.56 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.4% | 2406 г |
| Фосфор, P | 41.5 мг | 800 мг | 5.2% | 6.7% | 1928 г |
| Хлор, Cl | 40.03 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.2% | 5746 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 640.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 222.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.812 мг | 18 мг | 4.5% | 5.8% | 2217 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.8% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 3.61 мкг | 10 мкг | 36.1% | 46.7% | 277 г |
| Марганец, Mn | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 15.5% | 833 г |
| Медь, Cu | 103.61 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 13.5% | 965 г |
| Молибден, Mo | 11.68 мкг | 70 мкг | 16.7% | 21.6% | 599 г |
| Никель, Ni | 16.594 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.461 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 11931 г |
| Фтор, F | 24.45 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16360 г |
| Хром, Cr | 5.71 мкг | 50 мкг | 11.4% | 14.7% | 876 г |
| Цинк, Zn | 0.5413 мг | 12 мг | 4.5% | 5.8% | 2217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.396 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.937 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.083 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.164 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с кабачками составляет 77,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».