Мой здоровый рацион

Рецепт Каша геркулес. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша геркулес

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая) 60 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 180 г
Вода 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша геркулес".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.2 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2181 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5.1% 2533 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.3% 2435 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 6.5% 1991 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.8% 2222 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.7% 2745 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 1.3% 10345 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 5.6% 2338 г
Витамин В4, холин 16.09 мг 500 мг 3.2% 4.1% 3108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 8.2% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 3.5% 3774 г
Витамин В9, фолаты 4.691 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8527 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 7.5% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.6% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 2.1% 6438 г
Витамин Н, биотин 4.295 мкг 50 мкг 8.6% 11.1% 1164 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.9779 мг 20 мг 4.9% 6.3% 2045 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.46 мг 2500 мг 4.5% 5.8% 2223 г
Кальций, Ca 58.26 мг 1000 мг 5.8% 7.5% 1716 г
Магний, Mg 24.78 мг 400 мг 6.2% 8% 1614 г
Натрий, Na 25.37 мг 1300 мг 2% 2.6% 5124 г
Сера, S 25.79 мг 1000 мг 2.6% 3.4% 3877 г
Фосфор, P 85.5 мг 800 мг 10.7% 13.9% 936 г
Хлор, Cl 59.78 мг 2300 мг 2.6% 3.4% 3847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.2 мкг ~
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 4% 3186 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 3.2% 4076 г
Кобальт, Co 1.053 мкг 10 мкг 10.5% 13.6% 950 г
Марганец, Mn 0.5594 мг 2 мг 28% 36.3% 358 г
Медь, Cu 70.98 мкг 1000 мкг 7.1% 9.2% 1409 г
Молибден, Mo 2.824 мкг 70 мкг 4% 5.2% 2479 г
Олово, Sn 5.51 мкг ~
Селен, Se 4.687 мкг 55 мкг 8.5% 11% 1173 г
Стронций, Sr 7.2 мкг ~
Фтор, F 59.14 мкг 4000 мкг 1.5% 1.9% 6764 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 2.2% 5882 г
Цинк, Zn 0.6192 мг 12 мг 5.2% 6.7% 1938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.321 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.732 г min 16.8 г 4.4% 5.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.315 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.422 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Каша геркулес составляет 77,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».