| Вода | 2500 г |
| Капуста белокочанная | 351 г |
| Репа | 83 г |
| Морковь | 69 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 0 г |
| Ячневая крупа | 0 г |
| Петрушка свежая | 11 г |
| Укроп | 13 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 0 г |
| Перец сладкий зеленый | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Подберезовик | 0 г |
| Сельдерей | 23 г |
| Шпинат | 15 г |
| Фасоль стручковая | 60 г |
| Томаты 4 Сезона Нарезанные Замороженные | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 6.3 ккал | 1684 ккал | 0.4% | 6.3% | 26730 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 7.9% | 19000 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 7.9% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 31.7% | 5000 г |
| Вода | 97.9 г | 2273 г | 4.3% | 68.3% | 2322 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63 мкг | 900 мкг | 7% | 111.1% | 1429 г |
| бета Каротин | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 120.6% | 1309 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 9.5% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 15.9% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 2.22 мг | 500 мг | 0.4% | 6.3% | 22523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 6.3% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 20.6% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.773 мкг | 400 мкг | 1.2% | 19% | 8380 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.83 мг | 90 мг | 12% | 190.5% | 831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.064 мг | 15 мг | 0.4% | 6.3% | 23438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.023 мкг | 50 мкг | 217391 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 17.2 мкг | 120 мкг | 14.3% | 227% | 698 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1942 мг | 20 мг | 1% | 15.9% | 10299 г |
| Ниацин | 0.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 60.66 мг | 2500 мг | 2.4% | 38.1% | 4121 г |
| Кальций, Ca | 14.6 мг | 1000 мг | 1.5% | 23.8% | 6849 г |
| Кремний, Si | 8.962 мг | 30 мг | 29.9% | 474.6% | 335 г |
| Магний, Mg | 5.65 мг | 400 мг | 1.4% | 22.2% | 7080 г |
| Натрий, Na | 4.89 мг | 1300 мг | 0.4% | 6.3% | 26585 г |
| Сера, S | 6.36 мг | 1000 мг | 0.6% | 9.5% | 15723 г |
| Фосфор, P | 8.1 мг | 800 мг | 1% | 15.9% | 9877 г |
| Хлор, Cl | 8.23 мг | 2300 мг | 0.4% | 6.3% | 27947 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.216 мг | 18 мг | 1.2% | 19% | 8333 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 6.3% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 0.499 мкг | 10 мкг | 5% | 79.4% | 2004 г |
| Литий, Li | 0.357 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 34.9% | 4545 г |
| Медь, Cu | 16.46 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 25.4% | 6075 г |
| Молибден, Mo | 3 мкг | 70 мкг | 4.3% | 68.3% | 2333 г |
| Никель, Ni | 1.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.083 мкг | 55 мкг | 0.2% | 3.2% | 66265 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.63 мкг | 4000 мкг | 2% | 31.7% | 4900 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 27% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.0786 мг | 12 мг | 0.7% | 11.1% | 15267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.218 мг | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты вегетарианские составляет 6,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».