Мой здоровый рацион

Рецепт Школьная пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Школьная пицца

Кетчуп 10 г
Колбаса вареная, докторская 10 г
Огурцы маринованные, сладкие 5 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 5 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 5 г
Тесто дрожжевое (быстрое) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Школьная пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272 ккал 1684 ккал 16.2% 6% 619 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.2% 1134 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 11.2% 327 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 4.1% 901 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 41.7 г 2273 г 1.8% 0.7% 5451 г
Органические кислоты 23.8 г ~
Зола 35.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.6 мкг 900 мкг 2.2% 0.8% 4592 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 3.24 мкг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11111 г
бета Криптоксантин 7.44 мкг ~
Ликопин 964.96 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.68 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.742 мг 1.5 мг 49.5% 18.2% 202 г
Витамин В2, рибофлавин 0.904 мг 1.8 мг 50.2% 18.5% 199 г
Витамин В4, холин 20.31 мг 500 мг 4.1% 1.5% 2462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 2.8% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 42.132 мкг 400 мкг 10.5% 3.9% 949 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 1.5% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.487 мг 15 мг 43.2% 15.9% 231 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 2.1% 1724 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.5363 мг 20 мг 12.7% 4.7% 789 г
Ниацин 1.212 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.51 мг 2500 мг 4.5% 1.7% 2242 г
Кальций, Ca 93.02 мг 1000 мг 9.3% 3.4% 1075 г
Кремний, Si 1.08 мг 30 мг 3.6% 1.3% 2778 г
Магний, Mg 11.84 мг 400 мг 3% 1.1% 3378 г
Натрий, Na 224.7 мг 1300 мг 17.3% 6.4% 579 г
Сера, S 45.21 мг 1000 мг 4.5% 1.7% 2212 г
Фосфор, P 99.8 мг 800 мг 12.5% 4.6% 802 г
Хлор, Cl 420.62 мг 2300 мг 18.3% 6.7% 547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 289.3 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 24.05 мкг ~
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 1.7% 2169 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 6944 г
Кобальт, Co 0.648 мкг 10 мкг 6.5% 2.4% 1543 г
Марганец, Mn 0.418 мг 2 мг 20.9% 7.7% 478 г
Медь, Cu 58.81 мкг 1000 мкг 5.9% 2.2% 1700 г
Молибден, Mo 5.256 мкг 70 мкг 7.5% 2.8% 1332 г
Никель, Ni 0.576 мкг ~
Олово, Sn 3.6 мкг ~
Селен, Se 2.58 мкг 55 мкг 4.7% 1.7% 2132 г
Стронций, Sr 2.88 мкг ~
Титан, Ti 2.95 мкг ~
Фтор, F 10.42 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38388 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5319 г
Цинк, Zn 0.4876 мг 12 мг 4.1% 1.5% 2461 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.84 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты 0.569 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.56 мг ~
бета Ситостерол 5.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.137 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.847 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.437 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.837 г min 16.8 г 10.9% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.724 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.94 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.727 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Школьная пицца составляет 272 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».