| Кунжут | 148 г |
| Оливковое масло | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 645.3 ккал | 1684 ккал | 38.3% | 5.9% | 261 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 3% | 517 г |
| Жиры | 61 г | 56 г | 108.9% | 16.9% | 92 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 0.7% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 3.3% | 465 г |
| Вода | 6.9 г | 2273 г | 0.3% | 32942 г | |
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 39130 г | |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.1% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.964 мг | 1.5 мг | 64.3% | 10% | 156 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.273 мг | 1.8 мг | 15.2% | 2.4% | 659 г |
| Витамин В4, холин | 19.5 мг | 500 мг | 3.9% | 0.6% | 2564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 1.6% | 969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 0.9% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.862 мкг | 400 мкг | 18.2% | 2.8% | 549 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.662 мг | 15 мг | 31.1% | 4.8% | 322 г |
| Витамин Н, биотин | 1.442 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.4% | 3467 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.7 мкг | 120 мкг | 12.3% | 1.9% | 816 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4246 мг | 20 мг | 42.1% | 6.5% | 237 г |
| Ниацин | 3.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.45 мг | 2500 мг | 15.1% | 2.3% | 662 г |
| Кальций, Ca | 1118.97 мг | 1000 мг | 111.9% | 17.3% | 89 г |
| Кремний, Si | 151.036 мг | 30 мг | 503.5% | 78% | 20 г |
| Магний, Mg | 409.85 мг | 400 мг | 102.5% | 15.9% | 98 г |
| Натрий, Na | 57.41 мг | 1300 мг | 4.4% | 0.7% | 2264 г |
| Сера, S | 128.72 мг | 1000 мг | 12.9% | 2% | 777 г |
| Фосфор, P | 546.9 мг | 800 мг | 68.4% | 10.6% | 146 г |
| Хлор, Cl | 15.94 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.1% | 14429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.24 мг | 18 мг | 68% | 10.5% | 147 г |
| Йод, I | 5.39 мкг | 150 мкг | 3.6% | 0.6% | 2783 г |
| Кобальт, Co | 1.518 мкг | 10 мкг | 15.2% | 2.4% | 659 г |
| Литий, Li | 58.441 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0831 мг | 2 мг | 54.2% | 8.4% | 185 г |
| Медь, Cu | 1105.83 мкг | 1000 мкг | 110.6% | 17.1% | 90 г |
| Молибден, Mo | 11.385 мкг | 70 мкг | 16.3% | 2.5% | 615 г |
| Никель, Ni | 144.205 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.109 мкг | 55 мкг | 47.5% | 7.4% | 211 г |
| Стронций, Sr | 12.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.28 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 175439 г | |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 1.4% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 7.7643 мг | 12 мг | 64.7% | 10% | 155 г |
| Цирконий, Zr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.742 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.442 г | ~ | |||
| Валин | 0.672 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.363 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.66 г | ~ | |||
| Треонин | 0.583 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.672 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 9.778 г | ~ | |||
| Аланин | 0.593 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.264 г | ~ | |||
| Глицин | 1.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.995 г | ~ | |||
| Пролин | 0.569 г | ~ | |||
| Серин | 0.717 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 17.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 106% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 183.487 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.297 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.281 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 30.925 г | min 16.8 г | 184.1% | 28.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 30.367 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 18.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 17.768 г | ~ |
Энергетическая ценность Тахини составляет 645,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».