| Фасоль, зерно (Варка) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Лавровый лист | 0.1 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1318 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 8.8% | 884 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.1% | 7000 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 7.4% | 1068 г |
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 23.9% | 328 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 2% | 3872 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 377.8 мкг | 900 мкг | 42% | 32.9% | 238 г |
| бета Каротин | 2.27 мг | 5 мг | 45.4% | 35.5% | 220 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 6.7% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 40.51 мг | 500 мг | 8.1% | 6.3% | 1234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 6.8% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 9.4% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.207 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7682 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.63 мг | 90 мг | 4% | 3.1% | 2479 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.357 мг | 15 мг | 2.4% | 1.9% | 4202 г |
| Витамин Н, биотин | 0.569 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 8787 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4289 мг | 20 мг | 12.1% | 9.5% | 823 г |
| Ниацин | 0.909 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 522.38 мг | 2500 мг | 20.9% | 16.4% | 479 г |
| Кальций, Ca | 80.14 мг | 1000 мг | 8% | 6.3% | 1248 г |
| Кремний, Si | 42.116 мг | 30 мг | 140.4% | 109.9% | 71 г |
| Магний, Mg | 52.13 мг | 400 мг | 13% | 10.2% | 767 г |
| Натрий, Na | 521.13 мг | 1300 мг | 40.1% | 31.4% | 249 г |
| Сера, S | 82.88 мг | 1000 мг | 8.3% | 6.5% | 1207 г |
| Фосфор, P | 217.6 мг | 800 мг | 27.2% | 21.3% | 368 г |
| Хлор, Cl | 813.14 мг | 2300 мг | 35.4% | 27.7% | 283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 427.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 287.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 93.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.711 мг | 18 мг | 15.1% | 11.8% | 664 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.8% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 9.333 мкг | 10 мкг | 93.3% | 73% | 107 г |
| Литий, Li | 1.936 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6317 мг | 2 мг | 31.6% | 24.7% | 317 г |
| Медь, Cu | 271.79 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 21.3% | 368 г |
| Молибден, Mo | 21.107 мкг | 70 мкг | 30.2% | 23.6% | 332 г |
| Никель, Ni | 69.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 159.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.872 мкг | 55 мкг | 14.3% | 11.2% | 699 г |
| Стронций, Sr | 7.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 58.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.57 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 6009 г |
| Хром, Cr | 5.05 мкг | 50 мкг | 10.1% | 7.9% | 990 г |
| Цинк, Zn | 1.5949 мг | 12 мг | 13.3% | 10.4% | 752 г |
| Цирконий, Zr | 6.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.744 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.501 г | ~ | |||
| Валин | 0.461 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.234 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лизин | 0.658 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Треонин | 0.364 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.468 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.731 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аланин | 0.373 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.352 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.639 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Фасоль тушёная с морковью и луком составляет 127,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».