Мой здоровый рацион

Рецепт Желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе

Кефир простоквашино 2,5% 600 г
Вода 100 г
Желатин пищевой 50 г
Какао-порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.7 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1624 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 16.2% 594 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.7% 1697 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.4% 4056 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.3% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.9 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 44444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.006 мг 15 мг 250000 г
Витамин РР, НЭ 1.5835 мг 20 мг 7.9% 7.6% 1263 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.28 мг 2500 мг 1.2% 1.2% 8256 г
Кальций, Ca 73.46 мг 1000 мг 7.3% 7% 1361 г
Магний, Mg 16.7 мг 400 мг 4.2% 4.1% 2395 г
Натрий, Na 1.54 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 84416 г
Сера, S 1.8 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Фосфор, P 43.1 мг 800 мг 5.4% 5.2% 1856 г
Хлор, Cl 0.84 мг 2300 мг 273810 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 3.5% 2813 г
Марганец, Mn 0.1028 мг 2 мг 5.1% 4.9% 1946 г
Медь, Cu 248.12 мкг 1000 мкг 24.8% 23.9% 403 г
Молибден, Mo 1.44 мкг 70 мкг 2.1% 2% 4861 г
Фтор, F 24.9 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16064 г
Цинк, Zn 0.142 мг 12 мг 1.2% 1.2% 8451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.234 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.718 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.409 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.693 г ~
Аспарагиновая кислота 0.447 г ~
Глицин 2.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.958 г ~
Пролин 1.464 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Желе составляет 103,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».