| Помидор (томат) | 50 г |
| Огурец с кожурой | 80 г |
| Перец сладкий красный | 90 г |
| Пекинская капуста | 80 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8420 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 7% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2% | 28000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 8% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 27.5% | 1818 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 20.5% | 2441 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.2 мкг | 900 мкг | 14.8% | 74% | 676 г |
| альфа Каротин | 19.387 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.859 мг | 5 мг | 17.2% | 86% | 582 г |
| бета Криптоксантин | 6.71 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 415 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38.161 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 17.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 14% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 6.64 мг | 500 мг | 1.3% | 6.5% | 7530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 21% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 58.5% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.419 мкг | 400 мкг | 7.6% | 38% | 1315 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 85.71 мг | 90 мг | 95.2% | 476% | 105 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 12.5% | 4000 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.013 мкг | 50 мкг | 384615 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 20 мкг | 120 мкг | 16.7% | 83.5% | 600 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5537 мг | 20 мг | 2.8% | 14% | 3612 г |
| Ниацин | 0.31 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.71 мг | 2500 мг | 7.8% | 39% | 1277 г |
| Кальций, Ca | 35.13 мг | 1000 мг | 3.5% | 17.5% | 2847 г |
| Кремний, Si | 6.439 мг | 30 мг | 21.5% | 107.5% | 466 г |
| Магний, Mg | 12.77 мг | 400 мг | 3.2% | 16% | 3132 г |
| Натрий, Na | 5.61 мг | 1300 мг | 0.4% | 2% | 23173 г |
| Сера, S | 10.18 мг | 1000 мг | 1% | 5% | 9823 г |
| Фосфор, P | 25.2 мг | 800 мг | 3.2% | 16% | 3175 г |
| Хлор, Cl | 7.12 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.5% | 32303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.422 мг | 18 мг | 2.3% | 11.5% | 4265 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 3% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 0.981 мкг | 10 мкг | 9.8% | 49% | 1019 г |
| Литий, Li | 25.323 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 44% | 1143 г |
| Медь, Cu | 63.13 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 31.5% | 1584 г |
| Молибден, Mo | 1.51 мкг | 70 мкг | 2.2% | 11% | 4636 г |
| Никель, Ni | 1.635 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.348 мкг | 55 мкг | 0.6% | 3% | 15805 г |
| Стронций, Sr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.31 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 120846 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 24% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.2955 мг | 12 мг | 2.5% | 12.5% | 4061 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.246 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.742 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 20 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».