| Цветная капуста | 500 г |
| Сливочное масло Рогачев | 70 г |
| Петмол сливки | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.5 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1409 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.5% | 3304 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 15.7% | 533 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.7% | 1250 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 3% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.5% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 33.73 мг | 500 мг | 6.7% | 5.6% | 1482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 11.2% | 744 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 5% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.164 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.6% | 2330 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.24 мг | 90 мг | 58% | 48.5% | 172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 10067 г |
| Витамин Н, биотин | 1.119 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.8% | 4468 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 8.3% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7463 мг | 20 мг | 3.7% | 3.1% | 2680 г |
| Ниацин | 0.448 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.72 мг | 2500 мг | 6.3% | 5.3% | 1595 г |
| Кальций, Ca | 19.4 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5155 г |
| Кремний, Si | 16.418 мг | 30 мг | 54.7% | 45.8% | 183 г |
| Магний, Mg | 12.69 мг | 400 мг | 3.2% | 2.7% | 3152 г |
| Натрий, Na | 7.46 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 17426 г |
| Сера, S | 14.33 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 6978 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 4% | 2100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 425.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 373.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.045 мг | 18 мг | 5.8% | 4.9% | 1722 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6696 г |
| Марганец, Mn | 0.1164 мг | 2 мг | 5.8% | 4.9% | 1718 г |
| Медь, Cu | 31.34 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 2.6% | 3191 г |
| Молибден, Mo | 5.97 мкг | 70 мкг | 8.5% | 7.1% | 1173 г |
| Никель, Ni | 6.604 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.448 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 12277 г |
| Фтор, F | 0.75 мкг | 4000 мкг | 533333 г | ||
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.209 мг | 12 мг | 1.7% | 1.4% | 5742 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.299 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.493 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 119,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».