| Пекинская капуста | 350 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.7 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4717 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.9% | 6909 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 10.9% | 2545 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 3.1% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 16.8% | 1667 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 11.2% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.1 мкг | 900 мкг | 5.6% | 15.7% | 1796 г |
| альфа Каротин | 0.686 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 20.4% | 1366 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 32.941 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 8.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 7.3% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.19 мг | 500 мг | 1.4% | 3.9% | 6954 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 8.1% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 26.6% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.451 мкг | 400 мкг | 14.4% | 40.3% | 696 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.88 мг | 90 мг | 28.8% | 80.7% | 348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.151 мг | 15 мг | 7.7% | 21.6% | 1303 г |
| Витамин Н, биотин | 0.353 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2% | 14164 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.9 мкг | 120 мкг | 26.6% | 74.5% | 376 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4804 мг | 20 мг | 2.4% | 6.7% | 4163 г |
| Ниацин | 0.147 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.63 мг | 2500 мг | 9.9% | 27.7% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 56.96 мг | 1000 мг | 5.7% | 16% | 1756 г |
| Кремний, Si | 1.765 мг | 30 мг | 5.9% | 16.5% | 1700 г |
| Магний, Mg | 14.8 мг | 400 мг | 3.7% | 10.4% | 2703 г |
| Натрий, Na | 7.06 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.4% | 18414 г |
| Сера, S | 11.76 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.4% | 8503 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 9.8% | 2899 г |
| Хлор, Cl | 16.76 мг | 2300 мг | 0.7% | 2% | 13723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.477 мг | 18 мг | 2.7% | 7.6% | 3774 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.1% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 1.765 мкг | 10 мкг | 17.7% | 49.6% | 567 г |
| Литий, Li | 8.529 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1716 мг | 2 мг | 8.6% | 24.1% | 1166 г |
| Медь, Cu | 57.06 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 16% | 1753 г |
| Молибден, Mo | 2.059 мкг | 70 мкг | 2.9% | 8.1% | 3400 г |
| Никель, Ni | 3.824 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.529 мкг | 55 мкг | 1% | 2.8% | 10397 г |
| Фтор, F | 5.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 68027 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 8.1% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.2167 мг | 12 мг | 1.8% | 5% | 5538 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 71.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | min 16.8 г | 2.9% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 33.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пикинки составляет 35,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».