Мой здоровый рацион

Рецепт плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов

Лук репчатый 100 г
Морковь, желтая 250 г
Куриная грудка (филе) 350 г
Вода 1000 г
Рис, зерно продовольственное 500 г
Масло подсолнечное 100 г
Чеснок луковица 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1316 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.5% 1407 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.1% 1098 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 5.4% 1450 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9% 870 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.4% 3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 29.9 мкг 900 мкг 3.3% 2.6% 3010 г
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.8% 4274 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5.1% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.4% 5625 г
Витамин В4, холин 18.58 мг 500 мг 3.7% 2.9% 2691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 2.7% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 5.6% 1399 г
Витамин В9, фолаты 8.851 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4519 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 1% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.121 мг 15 мг 14.1% 11% 707 г
Витамин Н, биотин 2.598 мкг 50 мкг 5.2% 4.1% 1925 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.9346 мг 20 мг 14.7% 11.5% 682 г
Макроэлементы
Калий, K 148.17 мг 2500 мг 5.9% 4.6% 1687 г
Кальций, Ca 21.66 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4617 г
Кремний, Si 263.83 мг 30 мг 879.4% 687% 11 г
Магний, Mg 42.98 мг 400 мг 10.7% 8.4% 931 г
Натрий, Na 23.15 мг 1300 мг 1.8% 1.4% 5616 г
Сера, S 16.6 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 6024 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 10.4% 753 г
Хлор, Cl 37.3 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6166 г
Микроэлементы
Бор, B 77.4 мкг ~
Ванадий, V 95.64 мкг ~
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 3.8% 2067 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11194 г
Кобальт, Co 3.426 мкг 10 мкг 34.3% 26.8% 292 г
Марганец, Mn 0.8243 мг 2 мг 41.2% 32.2% 243 г
Медь, Cu 146.43 мкг 1000 мкг 14.6% 11.4% 683 г
Молибден, Mo 9.447 мкг 70 мкг 13.5% 10.5% 741 г
Селен, Se 4.557 мкг 55 мкг 8.3% 6.5% 1207 г
Фтор, F 66.74 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 5993 г
Хром, Cr 4.72 мкг 50 мкг 9.4% 7.3% 1059 г
Цинк, Zn 0.677 мг 12 мг 5.6% 4.4% 1773 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность плов составляет 128 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».