Мой здоровый рацион

Рецепт Пустышки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пустышки

Кефир 2,5% жирности (Жарка) 260 г
Яйцо куриное (Жарка) 45 г
Сахар песок 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пищевая сода 6 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пустышки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.7 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 594 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 3.6% 974 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 5.8% 609 г
Углеводы 42.2 г 219 г 19.3% 6.8% 519 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.3% 1053 г
Вода 43.5 г 2273 г 1.9% 0.7% 5225 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.5 мкг 900 мкг 2.5% 0.9% 4000 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 2.6% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 2.2% 1622 г
Витамин В4, холин 52.11 мг 500 мг 10.4% 3.7% 960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 2.7% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 17.227 мкг 400 мкг 4.3% 1.5% 2322 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 2.1% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 0.5% 7092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.908 мг 15 мг 26.1% 9.2% 384 г
Витамин Н, биотин 3.515 мкг 50 мкг 7% 2.5% 1422 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.1715 мг 20 мг 10.9% 3.8% 921 г
Ниацин 0.712 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.8 мг 2500 мг 5.2% 1.8% 1941 г
Кальций, Ca 57.62 мг 1000 мг 5.8% 2% 1736 г
Кремний, Si 2.213 мг 30 мг 7.4% 2.6% 1356 г
Магний, Mg 14.69 мг 400 мг 3.7% 1.3% 2723 г
Натрий, Na 362.14 мг 1300 мг 27.9% 9.8% 359 г
Сера, S 60.61 мг 1000 мг 6.1% 2.2% 1650 г
Фосфор, P 92.2 мг 800 мг 11.5% 4.1% 868 г
Хлор, Cl 225.45 мг 2300 мг 9.8% 3.5% 1020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 598.9 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 49.79 мкг ~
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 1.7% 2069 г
Йод, I 5.13 мкг 150 мкг 3.4% 1.2% 2924 г
Кобальт, Co 1.837 мкг 10 мкг 18.4% 6.5% 544 г
Марганец, Mn 0.32 мг 2 мг 16% 5.6% 625 г
Медь, Cu 65.56 мкг 1000 мкг 6.6% 2.3% 1525 г
Молибден, Mo 9.391 мкг 70 мкг 13.4% 4.7% 745 г
Никель, Ni 1.217 мкг ~
Олово, Sn 7.55 мкг ~
Селен, Se 5.837 мкг 55 мкг 10.6% 3.7% 942 г
Стронций, Sr 6.11 мкг ~
Титан, Ti 6.09 мкг ~
Фтор, F 22.79 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17552 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 1.6% 2283 г
Цинк, Zn 0.6019 мг 12 мг 5% 1.8% 1994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.566 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 33.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.831 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.556 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.213 г min 16.8 г 13.2% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.894 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.613 г от 11.2 до 20.6 г 41.2% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пустышки составляет 283,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».